Supa care ne ajută să învingem răceala. Este delicioasă, fiind considerată un remediu din străbuni. Rețeta dezvăluită de Jamila

Atunci când suntem răciți sau avem gripă, supa poate face minuni. Jamila Cuisine, unul dintre cei mai cunoscuți vloggeri culinari, a dezvăluit o rețetă delicioasă.
Filip Stan
08 ian. 2025, 10:52
Supa care ne ajută să învingem răceala. Este delicioasă, fiind considerată un remediu din străbuni. Rețeta dezvăluită de Jamila

Atunci când suntem răciți sau avem gripă, supa poate face minuni. Jamila Cuisine, unul dintre cei mai cunoscuți vloggeri culinari din România, a dezvăluit o rețetă delicioasă a supei de pui cu cele mai pufoase găluște.

Supa poate fi realizată și cu pui din comerț, însă, în general, se optează pentru carne crescută natural, la țară.

„Gustul este nemaipomenit. În copilărie mâncăm supă de pui doar când eram bolnavă, însă pe măsură ce-am crescut, am început să iubesc această supă delicioasă și aromată”, a spus Jamila.

Citește și: Cât costă o supă de cocoș de curte la restaurantul lui Dani Oțil. Magicianul Robert Tudor a avut parte de o surpriză: „Astăzi, ai venit și cu familia, mănânci gratis”

Supa de pui, remediul perfect pentru răceală. Rețeta prezentată de Jamila

Este sezonul răcelilor, așa că dacă ne dorim să ne revenim cât mai rapid trebuie să facem o supă delicioasă, plină de vitamine. Jamila Cuisine, una dintre cele mai cunoscute vloggerite culinare din țară, a venit cu o rețetă extrem de gustoasă, dar și sănătoasă.

Astfel, pentru a prepara supa după rețeta Jamilei, aveți nevoie de: trei morcovi, două cepe, un kg de carne de pui cu os, un păstârnac, o țelină mică, o legătură de pătrunjel și sare.  Pentru găluște sunt necesare: 60 de grame de gri, un ou, o lingură de ulei, o lingură de apă, un vârf de cuțit de praf de copt și puțină sare.

„Pentru o supă de pui cu găluște reușită, aveți nevoie de carne cu os, sau chiar de oase de pasăre. Cu cât adăugați mai multă carne cu os, cu atât va fi mai gustoasă. Eu am folosit spate, pulpe și aripi de pasăre. Că să rămână limpede, supă se spumează des și se fierbe la foc mic. Eventual mai puteți adaugă și apă rece puțîn câte puțîn. Când carnea e aproape gata adăugăm legumele. Puneți rădăcinoase, ceapă și morcov”, a spus Jamila.

Găluștele nu ies mereu așa cum ne-am aștepta, iar Jamila a dezvăluit secretul acestora. Este foarte important ca în compoziție să fie pus puțin ulei, apă și un vârf de praf de copt.

„Această este rețeta moștenită de la mama, că și ciorba de perișoare. Evident că voi puteți omite praful de copt, însă e o cantitate foarte mică și nu face rău. Apoi adaug gris până ce obțin o compoziție potrivit de tare. Adică nici prea tare cât să nu curgă din lingură și nici prea moale încât să se destrame galustele în apă. Consistentă ar trebui să fie asemănătoare cu cea a unei smantani groase”, a spus ea.

Apoi, compoziția se lasă timp de 5-10 minute, după care se formează găluștele și se pun în apa care fierbe la foc mic.

„Le las să fiarbă cam 10 minute și apoi pun peste ele puțină apă rece și le mai las încă 5 minute. Apa rece le face extrem de pufoase. Nu fac găluștele niciodată direct în supă. În primul rând pentru că supa își pierde limpezimea. Apoi pentru că dacă nu-mi ies cum vreau, pot să fac altele fără să fie nevoie să le pescuiesc din supă. Găluștele se pun apoi în supă și imediat adăugăm și pătrunjelul tocat și supă este gata. Servim supa de pui cu găluște fierbinte, cu mult pătrunjel deasupra”, a mai adăugat ea.

Citește și: Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu ierburi de leac: „Am înlocuit mâncarea nesănătoasă cu o relație autentică cu Dumnezeu”

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Şedinţele de spiritism ale Reginei Elisabeta. Caietele cu însemnări au fost arse de Regele Carol I
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat