Când se plantează ceapa – o legumă esențială în orice bucătărie

Ceapa (Allium cepa) este o plantă bienală, dar este cultivată, de obicei, ca o plantă anuală datorită ciclului său scurt de vegetație. Este un ingredient nelipsit din majoritatea preparatelor culinare și, pe lângă rolul său în gătit, ceapa are numeroase beneficii pentru sănătate.

Citește și: Ce să presari printre rândurile de cartofi din grădină. Trucul simplu care te scapă de gândacii de Colorado

Este bogată în antioxidanți și compuși sulfurici care ajută la reducerea inflamațiilor și la întărirea sistemului imunitar. De asemenea, ceapa are un efect de repelent asupra dăunătorilor din grădină, ceea ce o face un aliat valoros pentru alte culturi, scriu jurnaliștii de la lovedeco.ro.

Plantele de ceapă pot fi cultivate atât primăvara, cât și toamna, dar perioada optimă depinde de soiul ales și de condițiile locale de climă.

Alte articole

Care este cantitatea corectă de ceapă care se pune în salata de vinete pentru un gust desăvârșit. Secretul pe care doar gospodinele desăvârșite îl cunosc

De unde provine, de fapt, ceapa „din România” vândută la Kaufland. Comentarii ironice după ce Protecția Consumatorului a atras atenția asupra originii acesteia: „După ce trece granița, normal, are cetățenie română”

Plantarea primăvara

Ceapa de primăvară se plantează de obicei între 10 și 20 martie, atunci când solul s-a uscat suficient pentru a putea fi lucrat ușor. Arpagicul se plantează la o adâncire de 2-3 centimetri, cu o distanță între plante de 6-15 centimetri și între rânduri de aproximativ 25 de centimetri.

Plantarea toamna

Ceapa de toamnă se plantează între 15 septembrie și 15 octombrie, înainte ca temperaturile să scadă sub 8 grade Celsius. Este important ca bulbii să aibă suficient timp pentru a prinde rădăcini, fără a începe să crească înainte de venirea înghețului.

Ce legume se plantează lângă ceapă?

Ceapa este o plantă companion excelentă pentru multe alte legume datorită proprietăților sale repelente împotriva dăunătorilor. Iată câteva plante care se dezvoltă bine lângă ceapă:

– Morcovi: Ceapa ajută la respingerea muștei morcovului, iar morcovii descurajează musca cepei.
– Sfeclă: Ceapa și sfecla se dezvoltă împreună fără a se afecta reciproc.
– Salată: Ceapa protejează salata de anumite insecte, iar salata ajută la menținerea umidității solului.
– Căpșuni: Ceapa poate reduce riscul de boli fungice la căpșuni.

În schimb, trebuie evitată plantarea cepei lângă leguminoase precum fasolea și mazărea, deoarece acestea pot inhiba creșterea reciprocă.

Când se recoltează ceapa?

Pentru ceapa de primăvară, recoltarea are loc, de obicei, în lunile iulie și august, în funcție de soiul ales. Iată câteva semne care indică faptul că ceapa este gata de recoltat:

– Îngălbenirea și ofilirea frunzelor: Aceste semne sugerează că planta și-a încheiat ciclul de creștere.
– Frunzele se culcă la pământ: Acesta este un semn clar că bulbii sunt maturi.
– Bulbii au atins dimensiunea dorită: Verifică câțiva bulbi pentru a te asigura că au dimensiunea optimă pentru recoltare.

Recoltarea trebuie făcută într-o zi însorită, când solul este uscat, pentru a preveni apariția bolilor. După recoltare, ceapa trebuie lăsată la uscat timp de câteva zile, iar bulbul trebuie întors periodic pentru a asigura o uscare uniformă.

Sfaturi pentru o recoltă bogată de ceapă

Pentru a obține o recoltă sănătoasă și abundentă, iată câteva sfaturi de îngrijire:

• În toamnă, aplică îngrășăminte naturale precum compostul sau gunoiul de grajd bine descompus pentru a îmbunătăți fertilitatea solului.
• Ceapa are nevoie de umiditate moderată. Udă regulat în primele săptămâni după plantare, apoi reduce frecvența pe măsură ce plantele se maturizează. Oprește udarea cu aproximativ 20 de zile înainte de recoltare pentru a evita putrezirea bulbilor.
• Menține cultura de ceapă curată de buruieni, care pot concura pentru apă și nutrienți.
• Schimbă tipul de legume pe care le cultivi în fiecare sezon pentru a ajuta solul să se regenereze și să susțină o recoltă bogată.

În concluzie, cultivarea cepei este un proces destul de simplu, dar care necesită atenție la detalii pentru a obține rezultate excelente. Urmează aceste sfaturi și vei avea o recoltă sănătoasă și gustoasă, care va adăuga savoare oricărei mese.

Citește și: Floarea pe care nu e bine să o plantezi lângă roșiile din grădină. Este frumos mirositoare, dar îți distruge recolta