Un restaurant adorat de mii de români se închide după 30 de ani de activitate. Motivele care au dus la această decizie

Cu o prezență de aproape 30 de ani pe piața locală, restaurantul cu specific chinezesc Shanghai a devenit un reper în materie culinară pentru locuitorii din Cluj-Napoca. Însă, localul urmează să se închidă în curând. Astfel, una dintre cele mai cunoscute și longevive afaceri din orașul transilvănean își încheie activitatea într-un mod neașteptat.

Deschis în aprilie 1998, restaurantul Shangai din Cluj este unul dintre primele localuri cu specific chinezesc din acest oraș. În urma succesului de care s-a bucurat în primii ani, ulterior, între 2006 și 2009 au mai fost deschise încă patru locații Shanghai Express.

Citește și: Cum s-a transformat Cluj-Napoca din Silicon Valley de România în Valea Plânsetelor. Cuvântul la ordinea zilei: CONCEDIERILE

Totuși, de o vreme, afacerile Shanghai Franchise SRL și Shanghai Catering SRL asu mers tot mai prost. Franciza din Cluj, dar și cea din Oradea au înregistrat un profit negativ, anul trecut figurând cu sute de mii de lei datorii. Astfel, proprietarii afacerii au luat o decizie radicală, iar restaurantul din Cluj-Napoca va fi închis definitiv începând cu data de 20 iulie 2025.

Alte articole

Semnele discrete care ar trebui să te ridice de la masă. Ce observă bucătarii înainte să comande într-un restaurant

Restaurantul românesc din Olanda care i-a cucerit pe străini. Care este preparatul-vedetă al localului, gătit chiar de bunica patronului

Restaurantul chinezesc Shanghai din Cluj-Napoca se închide după 30 de ani

Unul dintre proprietarii restaurantului a eplicat, recent, care sunt principalele motive care au dus la închiderea localului de pe Calea Turzii. Potrivit acestuia, pandemia de COVID-19 a schimbat obiceiurile de consum ale locuitorilor, tot mai mulți oameni alegând să dea comenzi telefonice sau prin diverse platforme online. Totodată, comisioanele percepute de platformele de livrări sunt destul de ridicate, în timp ce costurile materiei prime au crescut din ce în ce mai mult.

,,Nu prețul chiriei este motivul pentru care am fost nevoiți să ne oprim activitatea, eu cu proprietarul spațiului avem o relație foarte bună și fără el n-am fi rezistat atâția ani în locația asta. Impactul cel mai mare l-a avut modificarea obiceiurilor de consum al oamenilor odată cu carantina impusă în martie 2020, oamenii nu mai vin să mănânce în restaurant. Pe lângă asta, comisioanele pe care le percep platformele de livrări se încadrează între 25-30%, sunt tot mai multe scumpiri ale materiei prime și cheltuielile legate de forța de muncă. S-a ajuns ca pentru fiecare 100 de lei pe care îi ia angajatul, firma să plătească 80 de lei la stat”, a declarat Călin Mureșan.

Însă, restaurantul Shanghai își va continua activitatea pe partea de livrări. Astfel, începând cu data de 20 iulie, meniul va putea fi comandat telefonic sau online.

Citește și: Alertă alimentară în București! ANSVSA a găsit nereguli grave în mai multe hypermarket-uri și a închis unul pe loc