Ce se întâmplă cu organismul tău dacă mănânci roșii în fiecare zi? Cât de bune sau cât de periculoase sunt!

Roșiile sunt nelipsite din coșurile noastre de cumpărături, fiind un aliment foarte versatil în alimentația noastră zilnică. Totuși, ce efecte au asupra organismului dacă le consumăm zilnic?

Roșiile în alimentația zilnică – cât de bune sunt?

Roșiile sunt alcătuite în proporție de 95% din apă, au puține calorii (21 la 100 de grame) și sunt pline de vitamine (A,C,E și complexul B). Pe lângă asta, sunt bogate în minerale esențiale, precum potasiul, iar cel mai important compus este licopenul, un antioxidant care le oferă culoarea roșie și care a fost asociat cu reducerea riscului de boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer. Acest antioxidant devine ușor asimilat de către organism atunci când roșiile sunt gătite.

Citește și: Topul celor mai gustoase salate din lume. Italia se află pe primul loc

Conform unor studii recente, un consum zilnic de aproximativ 100-110 grame de roșii poate reduce riscul de hipertensiune arterială și poate încetini pierderea masei musculare odată cu înaintarea în vârstă. Prin urmare, roșiile aduc beneficii atât pe termen scurt, cât și pe termen lung, deoarece pot contribui la menținerea unei stări generale bune de sănătate.

Alte articole

Roşiile româneşti crescute fără pământ, dar cu muzică s-au copt deja în sere. Cu cât se vând

Roșiile pot cauza migrene și tulburări digestive

La persoanele sensibile, consumul frecvent de roșii poate declanșa simptome cauzate de intoleranța la histamină, precum migrene, palpitații sau probleme digestive. De asemenea, roșiile necoapte conțin tomatină, o substanță care, dacă este consumată în cantități mari, poate provoca iritații sau tulburări gastrointestinale. Totuși, dacă roșiile sunt coapte bine, acest risc dispare aproape complet.

Pe lângă sănătatea personală, trebuie să ne gândim și la impactul asupra mediului. În afara sezonului, roșiile sunt adesea cultivate în sere încălzite artificial sau importate de la distanțe mari, ceea ce crește amprenta de carbon și scade calitatea gustului, potrivit Csid.

Nutriționiștii recomandă consumul a cinci porții de fructe și legume pe zi. Totuși, rețeta către o dietă echilibrată rămâne varietatea. Ideal este să alternezi roșiile cu alte legume și să le consumi în diferite forme (crude, gătite, în sucuri sau conserve). De reținut că roșiile nu trebuie păstrate la frigider, ci într-un loc umbros și răcoros, unde își mențin aroma și textura, potrivit Csid.

Citește și: Cum arată, azi, actorii din serialul-fenomen „Dr Quinn”. Cine sunt actorii care au renunțat definitiv la scenă și s-au reprofilat

Concluzie

Roșiile sunt o alegere excelentă pentru un stil de viață sănătos, mai ales în plin sezon când sunt proaspete. Consumul zilnic este benefic pentru organism, atâta timp cât sunt consumate cum moderație. Pentru cei pasionați de grădinărit, cultivarea roșiilor acasă este atât o activitate relaxantă, cât și o sursă garantată pentru un suc autentic și sănătos.