Cum prepari salată tabbouleh? Este cea mai răcoroasă salată din lume și ai nevoie de puține ingrediente

Chiar cunoașteți deja de aceasta rețetă sau este pentru prima dată când auziți de ea, în rândurile care urmează vă vom arăta pașii necesari pentru a prepara această salata.

Citește și: Cum să faci vegeta de casă. După ce vei încerca această rețetă nu vei mai cumpăra niciodată din comerț

De ce ingrediente aveți nevoie

Pentru a pregăti tabbouleh nu vă trebuie decât patru roșii destul de mari, două legături mari de pătrunjel, 50 de grame de bulgur fin, o legătură de ceapă verde sau, dacă nu aveți de unde să găsiți acest ingredient, puteți folosi și o ceapă roșie.

De asemenea, vă mai trebuie zeama de la o singură lămâie, undeva în jur de 30 de ml de ulei de măsline, sare și piper, iar, numai dacă doriți, puteți folosi și 2 – 3 rămurele de mentă proaspătă și câteva boabe de rodie, potrivit Click!.

Cum se prepară rapid și ușor această rețetă

Primul pas este să puneți bulgurul într-un castron cu apă rece, după care să îl scurgeți bine și să îl mai clătiți încă o dată. Apoi, el trebuie acoperit cu puțină apă clocotită, cât un deget și amestecat ocazional timp de o oră până se umflă.

La final, veți scurge lichidul rămas și veți afâna bulgurul cu o furculiță, după care îl lăsați să se răcească bine. După, stoarce lămâia într-un bol și adăugați un praf de sare și ulei, după care bateți totul bine.

Bulgurul trebuie amestecat cu acest dressing, timp în care veți pregăti legumele. Roșiile trebuie tăiate în cubulețe cât mai mici, după care veți lăsa lichidul din ele să se scurgă. Ceapa și pătrunjelul trebuie tocate cât mai bine, la fel și menta, dacă o folosiți, potrivit Click!

Ideal este să lăsați salata la frigider câteva ore înainte de service. Astfel, ingredientele se contopesc mai bine iar salata are o aromă mai intensă. Salata tabbouleh poate fi păstrată la frigider timp de 3-4 zile.

La final, amestecați toate ingredientele într-un bol și mai adăugați sare și piper, după gust.

Salata tabbouleh este o salată răcoroasă care oferă o explozie de prospețime și arome. Poți servi ca aperitiv, alături de falafel, hummus sau ca garnitură.

Citește și: Cum s-a născut vata de zahăr: invenția unui medic stomatolog a cucerit lumea. Rețeta a rămas neschimbată până în zilele noastre