Limonadă egipteană, de 10 ori mai bună decât cea clasică. Lista de ingrediente este scurtă, iar băutura e gata în 5 minute

Limonada egipteană este cunoscută în tot Orientul Mijlociu sub numele de Limonana. Este dulce, cremoasă, puțin acrișoară și plină de prospețime mentolată. Iată cum poți prepara această băutură orientală.

Ce este Limonana?

Limonana este o limonadă cu mentă, originară din Orientul Mijlociu. Numele provine de la un amestec de arabă („limon” pentru lămâie) și ebraică („nana” pentru mentă). Ingredientele principale sunt sucul de lămâie sau lime, zahărul, apa sau laptele, plus gheață și mentă proaspătă. Acestea sunt amestecate până când se obține o consistență fie spumoasă, fie moale, potrivit Parade.

Băutura a devenit populară în Egipt și Israel în anii ’90 datorită unei campanii de publicitate care a promovat-o ca fiind o băutură fictivă… până când cererea extrem de mare a făcut-o reală.

Cuvântul ebraic pentru limonadă este „limonada” și, înlocuind terminația „nada” cu „nana”, care sună similar, agenția de publicitate responsabilă cu vânzarea băuturii a venit cu un nume ingenios și memorabil.

Alte articole

Cum să faci băutura verii cu doar 3 ingrediente. Limonadă bătută, delicatesa care a cucerit internetul

Rețeta de limonadă a Jamilei. Cum să faci cea mai delicioasă și răcoritoare băutură a verii

În prezent, limonada este o băutură esențială a verii, cu mici variații în fiecare țară. Unii folosesc sirop simplu, alții înlocuiesc lămâia cu lime, dar în esența rămân trei ingrediente principale: citrice, mentă și gheață.

De ce să prepari limonana? Simplu, pentru că este mai răcoroasă decât limonada clasică datorită mentei proaspete și se prepară rapid într-un blender cu doar câteva ingrediente.

Citește și: Suc de roșii cu morcov și ardei capia. Cea mai bună rețetă moldovenească de zarzavat pentru iarnă

Mod de preparare

Limonana este foarte simplu de preparat și există multe variante ale rețetei. Într-un blender, amestecă la viteză mare lămâi (sau lime), lapte integral, zahăr alb granulat, apă și frunze proaspete de mentă. Versiunea tradițională egipteană conține lapte dar rețetele din alte regiuni folosesc doar apă.

Potrivit Parade, dacă vrei ceva mai simplu, încercă această rețetă din care poți face patru porții:

1. Mixează felii de lămâi, lapte integral, apă, zahăr și frunze proaspete de mentă (fără tulpini).
2. Dacă vrei să obții o consistență mai moale, adaugă gheață.
3. Asigură-te că amestecul este complet omogenizat. Pentru o băutură mai fină, strecoară băutura printr-o sită fină pentru a colecta pulpa.
4. Toarnă într-un pahar plin cu gheață. Servește rece.

Cum o personalizezi

Băutura este simplă și foarte versatilă. Iată doar câteva modalități de a da limonanei propria ta notă personală:

1. Fă-o efervescentă, adăugând apă carbogazoasă.
2. Adaugă un strop de apă de trandafiri sau de flori de portocal pentru o aromă florală.
3. Folosește lapte de cocos pentru o variantă fără lactate.
4. Încearcă mierea, siropul de arțar sau un înlocuitor de zahăr.
5. Vodca, ginul sau whisky-ul se potrivesc perfect pentru o versiune de cocktail.

Citește și: Rețetă de ouă malaysiene. Celebra autoare Meehra Sodha a dezvăluit un truc pe care puțini îl știu: „Una dintre plăcerile mele zilnice”