Rețetă de brioșe cu cremă de alune, făcută de Gabriela Cristea: „Toată familia a fost fericită”

Gabriela Cristea a împărtășit cu fanii săi rețeta delicioasă de brioșe cu cremă de alune, pe care a descoperit-o online, la postările Anei Ciornei, și care s-a dovedit a fi un succes total în familia ei.

Citește și: Unde își ține Gabriela Cristea banii, după țeapa luată în afacerea cu prăjituri. Veniturile oficiale au explodat

„Îmi plac multe rețete pe care le postează Ana Ciornei pe @kitchenaffairyt. Am văzut rețeta asta de brioșe în urmă cu ceva vreme și mi-am zis că o să o încerc și eu la un moment. Azi a fost acel moment dat. Mulțumesc, Ana! Toată familia a fost fericită”, a scris Gabriela Cristea pe rețelele sociale.

Ingrediente:

Alte articole

Cum se prepară celebra prăjitură cu nucă de cocos. Rețeta desertului care a devenit viral pe TikTok

Cum pregătește Gabriela Cristea murături asortate. Rețeta dezvăluită de vedetă

• 240 g zahăr brun
• 4 ouă
• extract de vanilie
• 200 ml ulei
• 250 ml lapte
• 250 g mascarpone sau smântână grasă
• 500 g făină
• 100 g cacao
• 15 g praf de copt
• 50 g alune de pădure
• 50 g fulgi de ciocolată
• 100 g Nutella sau altă cremă de alune

Cum face Gabriela Cristea rețeta de brioșe

Se pun câteva linguri de cremă de alune pe o foaie de copt și se lasă la congelator. Cât timp se întărește crema, într-un bol se amestecă zahărul brun, vanilia și ouăle. Se adaugă uleiul și laptele, apoi mascarpone. Într-un alt bol se cerne făina împreună cu cacaoa și praful de copt, după care se toarnă peste amestecul lichid.

În fiecare coșuleț de brioșă se pune o lingură de aluat, crema de alune scoasă de la congelator, apoi încă o lingură generoasă de aluat. Se presară alunele de pădure și fulgii de ciocolată deasupra. Se coc la 180°C timp de 25-30 de minute.