Fără hoteluri all-inclusive în Turcia. Măsura fără precedent a autorităților

Hotelurile de tip all-inclusive ar putea să dispară din Turcia. Potrivit presei locale, acestea ar urma să fie înlocuite de hotelurile care funcționează după modelul ”a la carte”.

Hotelurile all-inclusiv dispar din Turcia. Guvernul vrea să reducă astfel risipa alimentară

Guvernul Turciei ar vrea să elimine sistemul all-inclusive din hoteluri, după ce un raport al Fundației pentru Prevenirea Risipei Alimentare arată că anual se irosesc milioane de tone de alimente, iar multe dintre fructe și legume ajung la gunoi.

Astfel, pentru a combate risipa alimentară, Guvernul s-a gândit să elimine sistemul all-inclusive din hoteluri. Această propunere urmează să ajungă la președintele Recep Erdogan. După ce măsura va fi dezvătută în Parlament, se vor lua măsurile legislative necesare pentru a pune capăt risipei alimentare.

Citește și Cât costă cazarea la un hotel la all inclusive în România. Stațiunea care a depășit Mamaia

Alte articole

Luam sau nu resturile de mâncare la pachet? Ce se întâmplă în România

Mihaela Bilic, măsură radicală împotriva risipei alimentare. Nutriţionista vrea să plătim suplimentar ce rămâne în farfurie, la restaurant

Ramazan Bingol, membru al Consiliului Prezidențial pentru Agricultură și Politici Alimentare, spune că aproximativ  50% din mesele servite în actualul sistem all-inclusive ajung să fie aruncate.

„Această risipă alimentară este exacerbată de localurile care impun un număr fix de oaspeți. De exemplu, trei sau patru prieteni s-ar putea mulțumi cu un mic dejun mixt pentru două persoane, dar multe localuri impun un număr fix de oaspeți. Aduc mai multe preparate. Unele sunt luate de pe masă și nici nu sunt atinse măcar. Mâncarea pusă în farfurie, dar lăsată neatinsă, merge direct la gunoi.

Oamenii ar comanda cât vor să mănânce. În loc să ia totul și să nu mănânce, ar pleca de la masă cu produsele pe care le aleg și cu care își vor umple stomacul”, spune Ramazan Bingol, membru al Consiliului Prezidențial pentru Agricultură și Politici Alimentare, potrivt Adevarul.ro.

O altă măsură pe care vor să o ia autoritățile pentru a reduce risipa alimentară este de a introduce reglementări care să le permită clienților să împartă porțiile, fără ca restaurantele să poată refuza acest lucru.

Citește și Cât trebuie să scoți din buzunar pentru o zi All Inclusive în Bulgaria. Experiența unui cuplu de vloggeri

De asemenea, autoritățile atrag atenția și asupra aruncării resturilor pe străzi pentru a hrăni animalele fără stăpân.

„Străzile devin focare de infecție. Medicii veterinari primesc frecvent reclamații similare. În nicio țară europeană nu poți arunca mâncarea pentru a o da animalelor fără stăpân. Acest lucru perturbă echilibrul natural”, a spus Ramazan Bingol.

Acesta recomandă ca resturile alimentare să fie trimise direct la adăposturi.

Un alt exemplu de risipă alimentară vine din consumul de pâine. În Turcia se aruncă zilnic 12 milioane de pâini.

”Grâul produs aici cu mult efort, precum și munca fermierilor și brutarilor, se irosește. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să existe limite, în special în ceea ce privește pâinea servită în restaurante”, a adăugat Bingol.