Prețurile pentru o noapte de cazare în Veneția depășesc adesea 100 de euro, mai ales în plin sezon turistic. Chiar și o masă simplă poate deveni un lux: un mic dejun obișnuit într-un restaurant din oraș poate ajunge la 20 de euro, iar o plimbare de 30 de minute cu gondola se ridică la aproximativ 30 de euro de persoană.
În apropierea Pieței Sfântului Marcu, unde se află și faimoasa Bazilică, restaurantele oferă preparate de lux însoțite de muzica orchestrelor, însă la tarife foarte ridicate. Totuși, pe străduțele înguste din spatele catedralei, vizitatorii pot descoperi localuri mai accesibile, unde se servesc preparate tradiționale italiene, precum pizza și paste.
Un turist român a dezvăluit pentru Gândul experiența unui prânz „modest” într-un astfel de restaurant, trimițând fotografii și bonul fiscal pentru a ilustra costurile.
Nota de plată pentru două feluri principale și două băuturi a ajuns la 37,60 euro. Concret, o porție de spaghete carbonara a costat 13 euro, o pizza Diavola 10 euro, un suc de ananas 5 euro, iar o doză de Coca-Cola 5,50 euro. La acestea s-a adăugat o taxă de serviciu („Servizio”) de 4,10 euro, reprezentând 12% din total.
Specialiștii în turism atrag atenția că în Italia există două taxe frecvent aplicate în restaurante, pe lângă valoarea preparatelor. Prima este taxa „coperto”, menită să acopere costurile pentru utilizarea mesei, a tacâmurilor, a fețelor de masă și a pâinii oferite la începutul mesei. Aceasta este obligatorie și variază între 1 și 5 euro de persoană, indiferent dacă produsele oferite sunt consumate sau nu.
Cea de-a doua este taxa „servizio”, aplicată în special în orașele turistice precum Veneția, unde acoperă serviciile de ospitalitate. Nivelul acesteia este, de regulă, de aproximativ 12% din notă.
Pe lângă aceste costuri obligatorii, bacșișul („mancia”) nu este un obicei răspândit în Italia, fiind lăsat la latitudinea clientului.