Cât costă șoriciul, jumările sau toba cu o lună înainte de Crăciun. Dacă pe vremuri acestea erau nelipsite de pe masa de sărbători, în prezent puțini își mai permit să mănânce așa ceva.
Cu doar o lună înainte de sărbători, prețurile la produsele tradiționale de porc au explodat atât în piețe, cât și în magazine. Deși vitrinele sunt pline de bunătăți, pofta multora dispare repede în momentul în care văd cât costă.
Potrivit producătorilor, prețurile sunt mai mari cu 10% față de cele de anul trecut. De exemplu, jumărilor și șoriciul costă, cu doar o lună înainte de Crăciun, între 70 și 80 de lei kilogramul, în timp ce toba sau lebărul costă aproape 90 de lei. De asemenea, un kilogram de slănină se vinde cu 70 de lei.
Prețurile piperate i-au făcut pe mulți să renunțe la aceste bucate tradiționale.
”Cam la jumate renunţăm. Nu am luat jumări de trei ani de zile la preţul care e, mi-a trecut. Îmi face şi rău numai când mă uit la preţuri”, ”Scumpe, mult mai scumpe sunt, dar asta e. […] La ce renunţăm, la specialităţi, ne limităm, doar aşa, puţin”, spun câțiva dintre români.
În cazul cărnii de porc, Ministerul Agriculturii, prin Comisia de Clasificare a Carcaselor, anunță că prețul mediu al porcului în viu, la intrarea în abator, este cuprins între 7,1 lei/kg și 7,24 lei/kg în funcție de greutate.
Câteva exemple de preț pentru kilogramul de porc în viu, în funcție de zonă, prețuri cerute pe rețelele de socializare:
Ilfov: 10 lei/kg, 11,5, 12 sau chiar 15 lei/kg
Argeș: 16 lei/kg
Timiș: 17 lei
Gorj: 13 lei/kg
Mureș: 14 lei/kg
În supermarketuri, un kilogram de carne de porc costă în jur de 16 lei.