Cele mai bune trei feluri de mâncare din lume, potrivit lui Gordon Ramsay. Unde pot fi gustate

Celebrul bucătar britanic Gordon Ramsay a călătorit de-a lungul anilor în zeci de țări pentru a descoperi gusturile autentice care definesc gastronomia internațională. În urma acestor experiențe culinare, chef-ul a ales trei preparate pe care le consideră printre cele mai bune din lume.

Selecția sa include rețete tradiționale din Laos, Vietnam și Spania, fiecare reprezentând specificul cultural și culinar al regiunii din care provine, transmite ziarulromanesc.de.

Laap – preparatul tradițional din Laos

Prima oprire a lui Gordon Ramsay a fost în Laos, o țară din Asia de Sud-Est cunoscută pentru bucătăria sa aromată și echilibrată. Aici, bucătarul a descoperit Laap, considerat preparatul național al țării.

Laap este o salată preparată din carne tocată – pui, vită, porc sau rață – asezonată cu suc de lime și sos de pește. Preparatul este completat cu ierburi proaspete, precum mentă, și condimente locale, fiind servit alături de orez, adesea prăjit. Gordon Ramsay a descris acest fel de mâncare ca o explozie de arome, în care ingredientele se îmbină armonios, în ciuda diversității lor.

Citeşte şi: România, pe primul loc în lume la consumul de alcool pe cap de locuitor. Care este cea mai populară băutură

Pho – celebra supă vietnameză

Următoarea destinație a fost Vietnam, o țară recunoscută pentru bogăția gastronomică și tradițiile sale culinare. Aici, Ramsay a ales Pho, una dintre cele mai cunoscute supe asiatice.

Pho este o supă cu tăiței de orez, servită într-un bulion de vită aromat, cu bucăți fragede de carne. Preparatul este completat cu ierburi proaspete și legume, precum ceapă verde, coriandru, mentă, busuioc, muguri de fasole și suc de lime. Opțional, pot fi adăugate sos de pește, sriracha sau hoisin. Pentru Ramsay, combinația dintre bulionul cald, tăițeii moi și aromele intense transformă Pho într-un preparat de referință la nivel mondial.

Citeşte şi: TEST AUTO Regula banală pe care mulţi şoferi nu o cunosc. Ce maşină va trece prima prin intersecţie: verde, albastră sau roşie?

Tocana tradițională din Madrid

Ultima oprire a bucătarului britanic a fost Spania, mai exact Madrid. Aici, Gordon Ramsay a fost impresionat de tocana tradițională madrilenă (Cocido Madrileño), unul dintre cele mai reprezentative feluri de mâncare ale capitalei spaniole.

Rețeta include năut, legume, carne, slănină și cârnați, fiind gătită lent pentru a obține arome intense. Preparatul este servit în mod tradițional în trei etape: mai întâi supa cu tăiței fini, apoi năutul cu legume și cartofi, iar la final carnea. Gordon Ramsay a descris această tocană drept o adevărată călătorie gastronomică, datorită echilibrului dintre ingrediente și a modului atent de preparare.

Citeşte şi: În cât timp se prescriu amenzile primite acasă. Termenul maxim după care statul nu-ţi mai poate lua banii