Desertul favorit al Elenei Ceaușescu! Secretul dulce păzit cu sfințenie în bucătăria dictatoarei: „Mi-a arătat de la A până la Z”

Deși regimul comunist priveau cu reticență influența Bisericii în societate, numeroase tradiții au continuat să fie păstrate de români, inclusiv în cercurile puterii. Un detaliu mai puțin cunoscut este faptul că desertul preferat al Elenei Ceaușescu era coliva, pe care o decora cu bomboane fondante.

Informația apare în volumul „La curtea lui Ceaușescu”, semnat de Suzana Andreiaș, fostă menajeră a familiei. Aceasta povestește că soția liderului comunist nu doar că aprecia acest preparat, ci știa și să îl gătească.

Citește și: Avionul cu 186 de persoane la bord așteptat pe Aeroportul „Henri Coandă” Otopeni a aterizat cu succes după ce a petrecut peste două ore și jumătate în aer din cauza unei probleme la sistemul de presurizare

Cum pregătea Elena Ceaușescu coliva

„A cerut arpacaş din ăla bun pe care l-am ales împreună cu ea, pe masă. Mi-a spus să-l spăl în nouă ape şi să-l pun la fiert cu apa cât să nu treacă peste arpacaş. «După două-trei clocote, să-i iei spuma aia de deasupra. Când vezi că s-a umflat grâul, îi pui un capac şi o cârpă deasupra. El înfloreşte. Dacă vezi că are prea multă zeamă, îl mai dai să mai fiarbă un pic, la un foc mai mic sau cu o tablă dedesubt»”, scrie Suzana Andreiaș în cartea sa.

Alte articole

ȘOCANT! Ritualurile sacre ale Elenei Ceaușescu care au ținut-o la putere timp de două decenii. De ce ținea mâinile în zona intimă

UPDATE: Miruță și-a pus cenușă în cap, după ce a scandalizat o țară întreagă. Ministrul Apărării, în mijlocul unei controverse, după ce a venit cu argumente pentru „patriotismul” lui Nicolae Ceaușescu

„Mi-a spus apoi cum să toc nuca. Ştiam eu că nuca se bagă la cuptor, înainte. Cuptorul îi dădea un gust de alune. Mi-a arătat de la A până la Z. Cum să pun nucă, lămâie, rom, zahăr, vanilie, cum s-o ornez cu ciocolată deasupra, cu bomboane fondante, mi-a explicat tot”, mai scrie aceasta.

Cum se prepară desertul

Pentru această variantă de colivă aveți nevoie de un kilogram de arpacaș, un kilogram de nucă măcinată, 250 de grame de zahăr, coajă rasă de lămâie și portocală, scorțișoară și esență de rom, în funcție de preferințe.

Arpacașul se alege cu grijă și se spală în nouă în apă călduță. Ulterior, se pune la fiert în aproximativ trei litri de apă. În momentul în care începe să clocotească, focul trebuie dat la mic, iar vasul trebuie mișcat din când în când pentru a preveni lipirea boabelor.

Când lichidul s-a redus considerabil, se adaugă zahărul și un praf de sare, amestecând continuu cu o lingură de lemn. Se mai lasă pe foc încă 5 – 10 minute, până când apa scade complet, iar grâul este bine fiert și „înflorit”. La final, compoziția se transferă într-un vas smălțuit și se acoperă cu un ștergar curat, pentru a evita formarea crustei la suprafață.

Citește și: Horoscop Alina Bădic 23-28 februarie 2026. O zodie găseşte cheia destinului, pentru alta urmează o săptămână cu umbre. Previziuni complete