Virgiliu Stroescu vine cu o abordare surprinzătoare, dar susținută de logică medicală și de modul în care funcționează organismul pe timpul nopții.
„Acuma, seara . Dacă vrei să slăbești, trebuie să nu mănânci nimic seara și bei numai apă. Și băutul apei e interesant, că dacă bei apă cu două ore înainte de culcare, trebuie să o dai afară. Deci trebuie să bei apă cu trei, patru ore înainte de culcare ca să iasă apa, normal.
Cei care se hotărăsc trebuie să mănânce ceva foarte simplu. O salată, fibre pe care aranjează digestia, un griș cu ceva, o prăjiturică, adică niște lucruri foarte simple, nu foarte hiperglucidice, niște orez, un fruct, ce vrei mai puțin decât un măr? Sau două mere”, a spus dr. Virgiliu Stroescu.
Variantele simple de cină rămân cele mai sigure: o salată, o porție mică de orez, un fruct, chiar un măr sau două. Alte opțiuni potrivite pot include pește la cuptor cu salată verde, omletă cu legume, iaurt grecesc cu nuci sau o supă cremă de legume alături de o sursă de proteină.
Virgiliu Stroescu recomandă tuturor românilor să consume multe fructe și legume în această perioadă. Deși suntem teantați să apelăm la soluții rapide și gustoase, cum sunt cartofii prăjiți, acești ar cam trebui evitați din mai multe motive.
Ei sunt bogați în carbohidrați și au un indice glicemic ridicat, așa că vor fi digerați și absorbiți destul de repede în organism, sub formă de glucoză. În timp, putem dezvolta o rezistență la insulină și chiar și diabet. Dacă sunt prăjiți în ulei rafinat, cartofii pot deveni o sursă de grăsimi oxidate și compuși toxici, astfel vor favoriza inflamația în organism.
Doctorul Virgiliu Stroescu spune că este important să consumăm alimente crude, ce au efecte vindecătoare. „Cea mai mare nenorocire pentru un om sănătos este să mănânce seara, pentru că avem stomacul plin cu foarte multă hrană și se culcă, iar pentru că organismul trebuie să digere ceea ce a fost mâncat, totul se depune pe burtă, însă grăsimea abdominală este foarte toxică. Evitați și prăjelile, cartofii sunt foarte nocivi consumați așa”, a mai spus medicul Virgiliu Stroescu.