Sorin Bontea ține post intermitent de jumătate de an, nu mai mănâncă de la ora 18 la ora 12, a doua zi, și spune că tot nu reușește să dea jos burta. Decizia de a ține fasting a venit anul trecut când cântărea 100 de kilograme și abia se mai putea încheia la șireturi.
„Nu vreau neapărat să slăbesc, dar vreau să mă mențin și să scap de burtă. Fac fasting. Îl țin de vreo jumătate de an. Țin fasting de jumătate de an, dar tot acolo sunt. Nu am slăbit deloc. Eu nu mai mănânc de la ora 18 până a doua zi, la ora 12. Și tot degeaba. Nu reușesc să dau burta jos. Nu mai mănânc nimic.
Dar nu e vorba de slab sau gras, ci este vorba de cum te simți. Atinsesem suta de kilograme în vară și la așa o greutate nu mai poți să te apleci să te închei la șireturi. Mie mi-e greu să merg la sală că mă doare spatele.
Nu prea am voie să fac cine știe ce. Practic, trebuie să faci cardio și de la cardio nu prea slăbești. De abținere de la mâncare și de la băutură, în schimb, slăbești, cred eu„, a declarat Sorin Bontea, pentru Viva.ro.
Sorin Bontea a povestit cum a cucerit-o pe femeia vieții lui și la ce cofetării celebre o ducea pe vremea lui Ceaușescu. ”Acum trebuie să duci fetele la club, să iei șampanie scumpă, cu roaba. Dacă n-ai bani de roabă, e groasă treaba. Pe vremea mea cu o savarina, o citronadă și o plimbare prin IOR dădeai pe spate o fată. Și dacă îi mai ofereai și o floare din parc, ruptă dintr-un scuar, o cucereai definitiv.
Pe nevastă-mea am scos-o la cofetăria Athenee Palace, că mi-a plăcut mult de tot de ea. Evident, că d-aia am luat-o de nevastă (râde). Ne-au dat și Pepsi la Athenee, dar într-o carafă de ceai, să nu se vadă. Lucrau acolo colegi de-ai mei, că eram la seral, la Economic 4, și unii erai bucătari, alții ospătari sau cofetari.
Am dus-o pe soția mea și la Scala, să mâncăm un profiterol bun. Să știți că mă descurcam, aveam bani, că lucram în restaurant”, a povestit chef Sorin Bontea.