Câte zile poate fi păstrat puiul gătit în frigider. Avertismentul unui expert: „Conține unele organisme”

Te-ai întrebat vreodată cât timp poate fi ținute preparatele gătite în frigider după ce au fost pregătite? Un specialist a explicat cât timp poate fi păstrat puiul gătit și ce reguli trebuie respectate pentru a nu exista riscuri pentru sănătate.

Citește și: Avertismentul medicilor. De ce nu ar trebui să consumi suc de sfeclă dacă suferi de diabet: „Nu e tratament. E, de fapt, o bombă de carbohidrați lichizi!”

Potrivit expertului Donald Schaffner, profesor la Universitatea Rutgers, temperatura din interiorul frigiderului nu ar trebui să depășească 4 grade Celsius. În aceste condiții, puiul gătit poate fi păstrat în siguranță aproximativ 3 – 4 zile.

„Dacă puiul a fost gătit corect, nu ar trebui să existe riscuri atât timp cât temperatura frigiderului este setată la cel mult 4 grade Celsius. Dar chiar și puiul gătit se va strica în cele din urmă, iar ca regulă generală, pentru calitate cât mai bună, recomandăm ca puiul gătit să fie servit în 3-4 zile”, a precizat Donald Schaffner, potrivit marthastewart.com.

Alte articole

La ce temperatură se ține frigiderul iarna ca să consumi mai puțin curent electric și să nu strici alimentele

Procesatorii cer relaxarea limitelor UE privind apa pe care o conține puiul din supermarket. Decizia luată de Comisia Europeană

Citește și: Nu mai mânca această prăjitură! Accelerează îmbătrânirea creierului și „topește” neuronii. Avertismentul dur al neurochirurgului Vlad Ciurea

Chiar dacă procesul de gătire distruge bacteriile periculoase, acesta nu elimină complet toate microorganismele prezente în alimente. Din acest motiv, puiul gătit se poate altera după câteva zile, chiar dacă este păstrat în frigider.

„Chiar și puiul gătit conține unele organisme care provoacă alterarea alimentelor. Aceste microorganisme vor crește treptat în număr”, spune Schaffner.

Unii specialiști susțin că anumite resturi de mâncare pot fi păstrate în frigider și până la șapte zile, dacă sunt depozitate în condiții optime. Totuși, în cazul preparatelor din pui, păstrarea pentru o perioadă atât de lungă nu este recomandată.