Regiunea Adriaticii se confruntă cu un deficit de forță de muncă în pragul sezonului turistic. Estimările indică necesitatea a aproximativ 95.000 de muncitori pentru activitățile din turism și ospitalitate. Situația este determinată de extinderea activității turistice și de dificultatea angajatorilor de a acoperi toate pozițiile disponibile, în special în sectorul HoReCa.
Datele prezentate de Infostud arată că salariile din acest sector variază între 900 și 3.000 de euro lunar, în funcție de calificare și responsabilități, la care se pot adăuga beneficii precum cazare și masă.
În Croația, autoritățile estimează că pentru sezonul turistic următor vor fi necesari aproximativ 70.000 de lucrători, cu circa 5.000 mai mult decât anul trcut.
În Muntenegru, datele Camerei de Comerț indică o nevoie de circa 25.000 de lucrători sezonieri.
Doar în Budva, una dintre principalele destinații turistice, este nevoie de cel puțin 5.000 de angajați în turism și ospitalitate. Cenerea ridicată generează oportunități suplimentare pentru lucrătorii din regiune, inclusiv pentru cei din Serbia, unde platformele de recrutare raportează deja o activitate intensă din partea angajatorilor.
Cele mai multe locuri de muncă sunt disponibile în domeniul ospitalității. Angajatorii caută constant personal pentru hoteluri, restaurante și complexe turistice.
Printre cele mai solicitate poziții se numără chelnerii, bucătarii, ajutoarele de bucătar, personalul din bucătării, precum și cameristele și personalul de curățenie. Există cerere și pentru recepționeri, animatori și lucrători în mentenanță, roluri esențiale pentru funcționarea unităților turistice.
Nivelul veniturilor diferă în funcție de poziție. Chelnerii pot câștiga între 1.200 și 1.600 de euro lunar, în timp ce barmanii ajung la salarii cuprinse între 1.400 și 1.600 de euro.
Recepționerii sunt, în general, remunerați cu sume între 1.300 și 1.500 de euro, iar lucrătorii în mentenanță și meseriașii primesc între 1.100 și 1.300 de euro pe lună. În zonele turistice, vânzătorii pot ajunge la venituri de 1.600 – 1.800 de euro.
În localuri, cererea este cea mai ridicată pentru bucătari, cu salarii între 1.800 și 2.500 de euro. Șefii de bucătărie pot ajunge la 3.000 de euro lunar.
Grataragii câștigă între 1.400 și 1.900 de euro, iar pizzarii între 1.900 și 2.500 de euro. Ajutoarele de bucătar au venituri de 1.400 și 1.800 de euro, în timp ce muncitorii necalificați din bucătărie câștigă între 900 și 1.400 de euro pe lună.