Românii vor plăti cu până la 38% mai mult pentru pâine. Trei scenarii privind efectele scumpirii energiei și carburanților în panificație

Pâinea s-ar putea scumpi cu până la 38% în perioada următoare, ca urmare a creșterii costurilor de producție, în cel mai sumbru scenariu. Eliminarea plafonării prețului la gaze pentru firme de la 1 aprilie 2026 și scumpirea accelerată motorinei vor pune o presiune uriașă pe proprietarii de brutării, care se vor vedea nevoiți să crească prețurile pentru pâine și alte produse de panificație, potrivit unei analize a Asociației Energia Inteligentă (AEI).
Alina Andrei
27 mart. 2026, 11:31
Românii vor plăti cu până la 38% mai mult pentru pâine. Trei scenarii privind efectele scumpirii energiei și carburanților în panificație
Ce se întâmplă cu corpul tău dacă renunţi o lună la pâine. Ajută şi la slabit, dar cu o singură condiţie

Scumpirea motorinei și liberalizarea prețului la gaze pentru firme de la 1 aprilie 2026 va duce la creșterea automată a costului de producție în industria de panificație. Aceste creșteri vor fi resimțite în plin de consumatori. Românii vor plăti între 15% și 38% mai mult pentru pâine în perioada următoare, în funcție de evoluția conflictului din Orientul Mijlociu.

”Prețul motorinei a crescut cu 30% de la începutul anului și ținând cont că partea ei în costul pâinii este 11%, efectul contabil este +3,3% la prețul pâinii pentru anul 2026, considerând că se menține cel puțin 5 luni această situație de criză.

Ce se discută mai puțin în această perioadă este prețul gazelor naturale care începând cu data de 1 aprilie 2026, pentru consumatorii non casnici nu mai este plafonat. Prețurile gazelor naturale marfă pe BRM s-au dublat față de începutul anului, ceea ce determină o creștere de preț a gazelor naturale cu tarifele și taxele incluse, față de anul trecut cu cca. 60%. În prețul pâinii, 11% este prețul gazelor. Asta înseamnă că prețul pâinii urmează să crească contabil din această cauză cu 0.11 x 0,60 = 0,066, adică +6,6%

În datele INS pentru februarie 2026, categoria „Pâine” era deja la 110,12 față de februarie 2025, adică aproximativ +10,1% an/an, iar luna-la-lună era 100,59, adică +0,59% doar în februarie/ianuarie 2026.

Comportamentul comercianților din România, arată că aceștia la fiecare creștere contabilă a costurilor vin cu un adaus suplimentar”, se arată în analiza Asociației Energia Inteligentă (AEI).

Citește și: Pâinea s-ar putea scumpi cu până la 10% până la finalul lunii martie. Avertisment de ultimă oră al președintelui Rompan: „Din păcate, Guvernul nu s-a gândit la industria alimentară. Este foarte grav ceea ce se întâmplă!”

 

În contextul majorării prețurilor motorinei cu 30% și la gazele naturale cu 60%, Asociația a schițat trei scenarii posibile:

scenariul minim contabil: +9,9%;

scenariul cel mai probabil în piață: +15,8% până la +24,7%;

scenariul în care comercianții profită de context / rotunjesc / transmit și alte costuri: +26,7% până la +35,64%.

”Acești multipli nu sunt o lege fixă; sunt o estimare comportamentală rezonabilă pentru piața românească, ținând cont de transmisia incompletă sau, uneori, supratransmisia costurilor.

Contabil: creștere pâine = creștere motorină × 0,11 + creștere gaz × 0,11
Realist: aproximativ 1,6x – 2,5x față de efectul contabil
Oportunist: aproximativ 2,7x – 3,6x față de efectul contabil”, se mai arată în analiză.

Potrivit lui Dumitru Chiseliță, ”prețul pâinii tinde să crească cam de 2 până la 2,5 ori peste efectul contabil direct al motorinei și a gazelor, în scenariul normal de piață. Asta înseamnă că creșterea prețului gazelor cu +60% și a motorinei cu +30% de la începutul anului până în prezent determină o creștere a pâinii cu  +15,8% până la +38,6%”.