Avertismentul specialiștilor privind produsele gata preparate pe care le cumpărăm din magazine pentru masa de Paște

Avertismentul specialiștilor privind produsele gata preparate din magazine. Nutriționista Simona Carniciu avertizează că pasca, ouăle roșii sau cozonacul din magazine ne pot aduce atât probleme metabolice, cât și probleme neurologice grave.

Avertismentul specialiștilor privind produsele gata preparate din magazine. Cât de periculoase sunt ouăle roșii, pasca sau cozonacul de pe rafturile supermarketurilor

Ouăle fierte și colorate pentru masa de Paște se găsesc deja de cele vreme în toate supermarketurile.Nutriționista avertizează că pentru a evita problemele de sănătate, un ou fiert trebuie consumat în cel mult 7 zile și că trebuie păstrat la frigider. Potrivit specialistei, ouăle care se găsesc deja gata vopsite în supermarketuri sunt, de regulă, consumate după aceste 7 zile.

”În momentul în care oul este gătit, adică fiert tare, acesta are o durată de valabilitate destul de mare. Un ou trebuie consumat în maximum 7 zile dacă este păstrat la frigider, la 4 grade, are coaja intactă, și în 2–3 zile dacă este decojit și ținut într-un recipient. Cele care se găsesc la vânzare în supermarketuri deja vopsite pentru Paște sunt, de regulă, consumate după aceste 7 zile. Este posibil ca unii să le consume imediat, chiar dacă sunt făcute pentru sărbători. Mă gândesc că este puțin probabil ca cineva să le păstreze până la limita maximă. Ar fi absurd”, a declarat Simona Carniciu, potrivit FANATIK.

Citește și Motivul pentru care ouăle crapă atunci când sunt puse la fiert. Secretul de care trebuie să țină cont gospodinele pentru ouă perfecte de Paște

Alte articole

Digi RCS-RDS lansează o ofertă specială de Paşte pentru toţi abonaţii din România. Până când este valabilă

Cum alegi corect carnea de miel pentru Paște și cum o deosebești de alte tipuri de carne

De asemenea, nutriționista avertizează și asupra aditivilor care se găsesc în produsele gata preparate pentru masa de Paște. Aceasta atrage atenția că acumularea E-urilor din mai multe alimente consumate în aceeași zi ne pot face foarte mult rău.

”Cel mai important este să fim atenți la cumularea E-urilor într-o zi. Asta înseamnă că, de exemplu, dacă într-o zi mâncăm și cozonac, și sosuri, și alte semipreparate care conțin aditivi, atunci poate deveni deja o problemă pentru sănătate. Pentru că cel mai important lucru este rata de eliminare a toxinelor sau a aditivilor, a substanțelor care nu sunt naturale și sunt identificate ca atare de organism.

În momentul în care un produs are 2–3 aditivi alimentari este ok, deoarece pot exista anumite substanțe necesare. Există și acele E-uri care sunt trecute exact ca E-uri, nu neapărat ca denumiri individuale. Pe acestea ar trebui să încercăm să le evităm sau să le consumăm în cantități de maximum 3 per produs, iar dacă se poate, și mai puțin. În general, trebuie să avem grijă și la cumularea lor cu alte produse similare”, a mai explicat nutriționista.

Specialista avertizează că obiceiul de a consuma produse procesate și pline de aditivi ne poate aduce probleme grave de sănătate pe termen lung.

”Aceste obiceiuri pot duce la creșterea riscului de boli cronice, în special boli cardiometabolice, precum obezitatea, sindromul metabolic, diabetul zaharat sau diverse tipuri de cancer. Există și un risc crescut de boli neurodegenerative, cum ar fi demențele și Alzheimerul, care tind să fie diagnosticate la vârste tot mai fragede.

O altă problemă, asociată acestui tip de consum, este creșterea inflamației sistemice, care nu este vizibilă, acționează în fundal și poate duce ulterior la aceste probleme de sănătate. Această inflamație cronică subclinică este nedetectabilă în mod obișnuit și poate fi identificată doar prin metode avansate. Este strâns asociată și cu disbioza colonului, adică dezechilibrul microbiomului intestinal. Sunt probleme serioase. România are un procent foarte ridicat de astfel de afecțiuni. Este logic, dar, din păcate, oamenii conștientizează foarte puțin acest lucru”, a mai spus nutriționista.

Citește și Top trei cele mai bune rețete de stufat de miel pe care să le încerci de Paște