Fructul cu gust de budincă de ciocolată. Black Sapote a devenit viral pe rețelele sociale

Fructul are pulpa închisă la culoare, moale și dulce amintește de ciocolată, de unde și numele de „fruct de ciocolată”. Black Sapote aparține aceleiași familii ca și curmalul galben, dar diferă prin culoare, textură și aromă. La exterior, apare ca o boabă rotundă, de culoare verde închis, care devine mai moale la atingere pe măsură ce se coace.

Citește și: Când și cum să văruiești pomii fructiferi, pentru protecție maximă. ”Secretul” care mărește eficiența pe termen lung

Fructul care are gust de budincă de ciocolată

Pe măsură ce fructul se coace, capătă o culoare maro închis, aproape neagră, și o textură cremoasă, catifelată. Aroma este dulce, cu note care amintesc de ciocolata neagră și caramel, ceea ce o face ideală ca bază naturală pentru deserturi sau creme de vanilie.

Black Sapote trebuie spălat bine, apoi se taie în jumătate cu un cuțit ascuțit, se îndepărtează semințele centrale și se scoate pulpa cu o lingură, care poate fi consumată imediat sau păstrată la frigider, maxim două zile.

Alte articole

Fructe cu reziduuri de pesticide peste limitele admise. ANF trage un semnal de alarmă

Adina Alberts, sfat pentru persoanele cu diabet: „Cu cât consumă mai multe fructe, cu atât sunt mai sănătoase”

Aroma dulce și textura moale îl fac, de asemenea, perfect pentru a fi savurat simplu, poate cu un strop de suc de lime sau cu un praf de scorțișoară pentru a-i accentua nuanțele.

Fructul este ideal ca bază pentru mousse-uri, budinci și creme tartinabile, fără a fi nevoie de zahăr adăugat. Poate fi folosit și pentru a îmbogăți smoothie-uri, înghețată sau prăjituri, adăugând o notă fină și dulce natural. Acesta poate înlocui, de asemenea, ciocolata în tarte și deserturi, oferind o opțiune ușoară și surprinzătoare, scrie La Repubblica.