Câştigător Chefi la cuţite 2026. Ştefan Turian, de la spălat vase, la Sous-Chef în hoteluri de lux din Dublin

Câştigător Chefi la cuţite 2026. ”Am venit la Chefi la cuțite ca să le sting lumina juraților”, spunea el, plin de încredere, dar și cu umor. Pentru Ștefan, acest show este pasul firesc după ani de muncă asiduă în străinătate. ”Aceasta este o experiență pe care nu am mai încercat-o. Până acum viața mea profesională a însemnat: schimbă meniuri, du-te la lucru 49 de ore, muncește ca să promovezi. Am ajuns unde mi-am dorit și m-am întrebat: «Ok, care e următoarea provocare?»”, povestea acesta la începutul show-ului.

Câştigător Chefi la cuţite 2026: „După ce tata a murit și eu m-am întors în Irlanda, totul a fost muncă, muncă, ore întregi în bucătărie”

Ștefan Turian locuiește în Dublin de 18 ani, loc unde și-a început drumul în bucătărie de la cel mai jos nivel. Deși astăzi are standarde înalte, începutul a fost o adevărată școală a umilinței și a răbdării.

Câștigător Chefi la cuțite 2026. Cine a luat marele premiu de 30.000 de euro în finala din 26 mai 2026

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

”Mă consider un bucătar creativ. La cât e de mare industria aceasta a noastră, sunt bucătari pentru toate categoriile: Michelin, kebap…”, spune el. Rememorând începuturile sale în Irlanda, Ștefan povestește: ”M-am dus în vizită la sora mea și nu m-am mai întors în țară. Primul restaurant în care am lucrat a fost cu specific italian. Am început la spălat de vase și am făcut asta timp de 6 luni. Apoi mi s-a cerut o mână de ajutor și mi s-a oferit poziția de commis Chef. Ulterior m-am mutat într-un hotel de patru stele unde mă ocupam de micul dejun”.

Alte articole

Geanta Hermès care i-a aparținut Elenei Ceaușescu, scoasă la licitație alături de alte bijuterii istorice

EXCLUSIV Victor Ponta dezvăluie care va fi coaliția ce îl va susține pe Eugen Tomac pentru funcția de premier. ”Eu am un vot. N-o să stea în votul meu, dar eu consider că e important”

Ascensiunea sa nu s-a oprit aici, ajungând Sous-Chef într-un alt hotel de prestigiu, însă viața i-a pus în cale o probă mult mai grea decât orice concurs culinar.

În vârful carierei sale, Ștefan a decis să pună totul pe pauză pentru a reveni în România pentru tatăl său, diagnosticat cu o boală necruțătoare.

”A fost destul de greu. Dar după aceea m-am întors în Irlanda și am intrat într-un hotel de 5 stele – iar acolo ritmul era cu totul altul, ca la armată, de dimineață de la 8 până la 11 seara. Am avut mereu ambiție. Nu am fost niciodată mulțumit, întotdeauna am vrut mai mult. Iar după ce tata a murit și eu m-am întors în Irlanda, totul a fost muncă, muncă, ore întregi în bucătărie”, a declarat Ștefan.

Acum, pregătit de o nouă aventură, concurentul este gata să demonstreze că cele 18 ore petrecute zilnic în bucătăriile de lux l-au transformat într-un candidat redutabil pentru titlul suprem.

Câştigător Chefi la cuţite 2026. Bătălie dură în finală, un preparat face diferenţa de 30.000 de euro

Am început la spălat de vase și am făcut asta timp de 6 luni. Apoi mi s-a cerut o mână de ajutor și mi s-a oferit poziția de commis Chef. Ulterior m-am mutat într-un hotel de patru stele unde mă ocupam de micul dejun”, povestește Ștefan, care a ajuns apoi să lucreze ca sous-chef la un alt hotel de patru stele, dar a fost nevoit să-și întrerupă cariera culinară pentru un an, întorcându-se în țară ca să-și îngrijească tatăl bolnav de cancer.

„A fost destul de greu. Dar după aceea m-am întors în Irlanda și am intrat într-un hotel de 5 stele – iar acolo ritmul era cu totul altul, ca la armată, de dimineață de la 8 până la 11 seara. Am avut mereu ambiție. Nu am fost niciodată mulțumit, întotdeauna am vrut mai mult. Iar a declarat Ștefan.