Cum să faci ouă prăjite aromate și crocante adăugând un simplu ingredient în tigaie

Ouăle sunt un aliment de bază pentru micul dejun în întreaga lume. Cu atât de multe moduri diferite de a prepara și mânca ouă, există întotdeauna o nouă combinație interesantă de arome sau un topping de explorat.

Deși ouăle omletă, poșate și fierte sunt incontestabil de gustoase, nimic nu se compară cu un ou prăjit perfect, cu un gălbenuș auriu. Cu toate acestea, dacă doriți să îl faceți și mai gustos, există un ingredient esențial pe care ar trebui să îl adăugați în tigaie în prealabil, potrivit Express.

Experții culinari de la Sift and Simmer sugerează adăugarea de semințe de susan la ouăle prăjite pentru a le face mai crocante și a le oferi o aromă de nucă.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și : Tort răsturnat cu mere și frișcă. Laura Cosoi a dezvăluit rețeta: „Așa am fost obișnuită în copilărie”

Alte articole

Cum să obții ouă prăjite perfect cu margine crocantă. Trucul folosit de gospodinele cu experiență

Aceste semințe, adesea prezente în bucătăria asiatică, conferă ouălor prăjite o bază minunat de crocantă. Și dacă le combinați cu puțin ulei de chili, veți intensifica și mai mult aroma, dând o notă delicioasă micului dejun sau prânzului dumneavoastră obișnuit.

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente esențiale din cămară pentru această rețetă. În ceea ce privește semințele de susan, puteți opta pentru soiuri albe sau negre, sau un amestec al ambelor, care funcționează de minune.

Aceste ouă nu sunt ideale doar pentru micul dejun, ci ar fi minunate și servite deasupra unui preparat cu orez sau tăiței pe care l-ați pregătit pentru cină. Iată cum le puteți prepara acasă.

Ingrediente:

• Două linguri de semințe de susan
• O linguriță de ulei vegetal
• Două ouă mari
• Ulei de chili (opțional)
• Sare și piper după gust

Citește și : Geanta Hermès care i-a aparținut Elenei Ceaușescu, scoasă la licitație alături de alte bijuterii istorice

Iată care sunt pașii pentru ouă prăjite delicioase:

1. Încălziți o tigaie la foc mediu-mic. Adăugați semințele de susan și prăjiți-le timp de aproximativ 30 de secunde, apoi turnați uleiul vegetal peste semințele de susan.
2. Spărgeți ouăle peste semințele de susan și acoperiți tigaia cu un capac, lăsând un mic spațiu pentru a ieși aburul. Lăsați ouăle să se gătească timp de aproximativ patru până la cinci minute sau ajustați timpul de gătire pentru a se potrivi consistenței preferate.
3. Când sunt gata, folosiți o spatulă pentru a scoate cu grijă ouăle din tigaie. Așezați-le pe o farfurie și serviți-le garnisite cu semințe de susan suplimentare sau ulei de chili, asezonând cu sare și piper după gust.