Tendințele din media au evoluat mult în ultima perioadă și influențează tot mai des comportamentele oamenilor. De la dansuri și provocări virale, s-a ajuns la cumpărături virale, un fenomen care se reflectă din ce în ce mai mult în obiceiurile de consum.
Un consumator a recunoscut că meniul meselor în familie nu mai este dictat doar de preferințele familiei, ci si de algoritmii platformelor sociale.
„Mi-apară în scroll anumite doamne care prepară pentru copii rețete și îmi vine de acolo și iau, nu știu, iaurt cu semințe sau chestii din astea sau banana bread”, spune el, pentru Kanal D. Așadar, rețetele virale au devenit o sursă importantă de inspirație, capabile să scoată meniul din rutină. Ingredientele promovate în clipurile scurte ajung rapid la casele de marcat.
Printre alimentele care au devenit tot mai căutate se află iaurtul grecesc, sardinele, tonul și băuturile pe bază de plante. Comercianții observă creșteri importante ale vânzărilor pentru aceste produse, iar restaurantele țin pasul cu noile trenduri, adăugând în meniu preparate populare în mediul online, precum salata tip shaorma crispy sau deserturile cu foi de orez.
„Un ingredient promovat de influenceri poate dispărea în doar câteva zile de pe rafturi”, afirmă reprezentanții magazinelor.
Superalimentele, precum iaurtul grecesc și chefirul, și-au dublat aproape vânzările în ultima perioadă, iar trendurile actuale pun accent pe alimente bogate în proteine și omega-3, considerate benefice pentru sănătate și chiar pentru îngrijirea pielii.
Un studiu recent de marketing indică faptul că mai mult de 60% dintre consumatori admit că rețelele sociale le influențează alegerile de cumpărături.
Acest fenomen nu se limitează la România. În Spania, de exemplu, ananasul a ajuns cel mai căutat fruct după ce pe TikTok s-a răspândit o idee conform căreia persoanele care îl cumpără seara și-ar putea găsi sufletul pereche.