Pescobar, unul dintre cei mai cunoscuți antreprenori din țara noastră, a anunțat, recent, că a decis să reducă prețurile din restaurante cu până la 20%. Asta, în încercarea de a-și menține afacerile într-o perioadă dificilă în HoReCa.
Paul Nicolau a postat pe TikTok un videoclip în care a spus că vremurile sunt grele pentru industrie și că majoritatea antreprenorilor aleg să se plângă, dar nu vin cu soluții pentru afacerile pe care le dețin. Totodată, Pescobar a precizat că el a luat decizia de a scade prețurile din restaurantele sale cu 15% la toate preparatele și cu 20% pentru platouri.
„Întrebarea este ce acțiuni ai lua tu ca să faci ca clienții să vină în vremurile astea atât de îngrozitoare, atât de grele pentru HoReCa? În afară de a te plânge sub o formă sau alta, că românul e campion mondial la a se plânge. O dată antrenor de păreri, o dată… noi suntem singurii din lume care avem bocitoare, deci neamul e de a plânge puțin așa, e și puternic, dar e și plângăcios.
Ce acțiuni concrete ai făcut tu pentru a contracara lipsa clienților? De exemplu, eu, ăsta nu e un spot publicitar, pe lângă sportul de dimineață, de astăzi o să ieftinesc prețurile cu 15% la toate preparatele și la platouri cu 20%.
Dacă taxele s-au mărit și noi toți am acuzat că s-au mărit taxele, nu mai avem bani să ieșim, eu ce fac? Eu impulsionez consumul, cel puțin la mine în restaurante, prin reducerea prețurilor. Nu? Dacă s-au mărit prețurile, oamenii nu mai au bani, ce tre să faci? Tre să ieftinești, să îi faci prin preț, deoarece ai fost afectat din cauza prețului. Dacă nu se măreau prețurile, tu nu erai afectat. Așa că tu ce faci? Pac, omul nu mai are bani în buzunar – ieftinești, ca el să vină.
Și cum ieftinești? Că nu e ușor să ieftinești. Optimizezi totul, te duci, te cerți cu furnizorii, obții prețuri mai bune, mai restructurezi, te mai uiți la lumină… tot, tot, tot. Practic, perioada asta, pe cei cu mâna mai largă și pe oricine, îi educă și îi ajută. Dacă luați perioada asta ca pe o perioadă (care doare) de sângerare, dar care educă, cine iese din vara asta e campion mondial, ca și mine.”, a spus Pescobar în videoclipul postat în mediul online.
@pescobar.paulnicolau #pescobar #preturi #horeca ♬ original sound – PESCOBAR