Câți bani economisim dacă nu mâncăm în oraș. Scumpirile la alimente, utilități, chirii și servicii s-au reflectat direct în nota de plată de la restaurante. În locul comenzilor frecvente sau al meselor în oraș, tot mai multe familii aleg să gătească acasă, reușind să economisească lunar sute sau chiar peste o mie de lei.
În marile orașe, o masă la un restaurant obișnuit costă, în medie, aproximativ 50 de lei de persoană, fără desert sau băuturi, iar o cină pentru doi într-un local de nivel mediu poate depăși cu ușurință 200 de lei. În cazul comenzilor prin aplicații, nota de plată este adesea și mai mare, deoarece multe restaurante afișează prețuri mai ridicate pe platformele de livrare, la care se adaugă taxele aferente.
Potrivit unei analize publicate în acest an, un prânz comandat ajunge la aproximativ 50 de lei, în timp ce același preparat gătit acasă costă în jur de 16 lei. Diferența explică de ce numeroase familii au redus considerabil comenzile sau au renunțat aproape complet la ele.
De exemplu, o familie formată din doi adulți și un copil, care obișnuia să comande mâncare de trei ori pe săptămână, plătea în jur de 150 de lei pentru o comandă, ceea ce înseamnă aproximativ 1.800 de lei pe lună pentru 12 comenzi.
Dacă aceleași preparate sunt gătite acasă, folosind ingrediente cumpărate din supermarket, costul total se reduce la aproximativ 600-700 de lei pe lună.
Economia rezultată este de aproximativ 1.100-1.200 de lei în fiecare lună, adică peste 13.000 de lei într-un an. Cu acești bani se poate merge într-o vacanță, sau se pot plăti ratele la bancă.
În cazul unei familii cu doi adulți și doi copii, diferențele sunt și mai mari. Dacă aceasta merge la restaurant în fiecare weekend și cheltuie, în medie, 280 de lei la fiecare ieșire, vor cheltui luna aproximativ 1.120 de lei.
Dacă, pe lângă ieșirile în oraș, familia comandă mâncare de două ori pe săptămână, iar fiecare comandă costă în jur de 180 de lei, cheltuiala lunară mai crește cu aproape 1.440 de lei.
În total, bugetul destinat restaurantelor și livrărilor depășește 2.500 de lei pe lună. În schimb, pregătirea acelorași mese acasă poate costa între 1.200 și 1.400 de lei, în funcție de meniul ales. Astfel, economia lunară se situează între 1.000 și 1.300 de lei, fără ca familia să renunțe la preparatele preferate, ci doar printr-o organizare mai eficientă.
Specialiștii spun că soluția nu este eliminarea completă a ieșirilor la restaurant, ci planificarea atentă a meniului pentru întreaga săptămână. Familiile care stabilesc din timp ce vor găti, fac cumpărăturile într-o singură sesiune și valorifică resturile alimentare pentru alte preparate reușesc să reducă atât risipa, cât și cheltuielile.
Multe familii spun că reușesc să își mențină cheltuielile pentru hrană în jurul a 2.000 de lei pe lună pentru trei persoane, în condițiile în care gătesc aproape în fiecare zi.
De asemenea, pentru multe familii, mesele în oraș nu au dispărut complet, însă au devenit evenimente rezervate aniversărilor, sărbătorilor sau întâlnirilor importante.