„Victor”, noul castravete vedetă cu aspect de pepene în miniatură! Leguma omologată în România apare, în premieră, pe piață

Castravetele mexican are aspect de pepene și mărimea unui bob de strugure. Originar din America Centrală, castravetele este cultiva în Africa, Asia, Europa și America de Nord. La Buzău, cercetătorii au reușit aclimatizarea și omologarea unui soi românesc cu numele de „Victor”.

Citește și: Nicuşor Dan insistă cu salvarea urşilor „maidanezi”. Respins de CCR, preşedintele a retrimis la Parlament legea care permite împuşcarea fiarelor

Leguma atrage atenția prin aspectul său: seamănă cu un pepene verde în miniatură, are dimensiunea unui bob mare de strugure și un gust acrișor, rezultat din combinația între aroma castravetelui obișnuit și cea a lămâii.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

„Fructele castravetelui mexican (Melothria scabra Naudin), asemănătoare unor pepeni verzi în miniatură, impresionează prin aspectul deosebit, gustul crocant și răcoritor, cu o discretă aromă citrică, fiind apreciate atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru salate, aperitive și, în special, pentru murături, unde își păstrează foarte bine textura fermă”, a explicat Ovidia Agapie, cercetător la SCDL Buzău.

Alte articole

Concedieri la o importantă companie din Buzău. 70 de angajați vor rămâne fără locuri de muncă înainte de Crăciun / Carmistin: „Noi am salvat 1.000 de locuri de muncă, nu avem informaţii despre echipa rămasă la Aaylex”

O localitate din Buzău, invadată de lupi. Fiarele intră în curți și le omoară animalele: ”Mi-au luat vreo patru căini. Se repede în oi, în capre”

Pe lângă calitățile gastronomice, cercetătorii spun că această legumă se remarcă și prin proprietățile sale nutritive.

„Pe lângă valoarea sa gastronomică, castravetele mexican se remarcă și prin conținutul de compuși bioactivi, precum vitamina C, polifenoli, flavonoide și carotenoizi, substanțe recunoscute pentru rolul lor antioxidant. Studiile de specialitate sugerează că acești compuși contribuie la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ și susțin o alimentație echilibrată și sănătoasă. De asemenea, fructele au un conținut ridicat de apă, sunt sărace în calorii și reprezintă o sursă de fibre alimentare, fiind potrivite pentru o dietă diversificată”, au spus cercetătorii de la SCDL Buzău.

Fructele au o lungime medie de aproximativ trei centimetri și o greutate de circa 3,5 grame. La maturitatea de consum, au culoarea verde deschis, brăzdată de dungi verde închis, ceea ce le conferă aspectul unor pepeni în miniatură.

Un alt avantaj este adaptarea foarte bună la condițiile pedoclimatice din România. Planta are o creștere viguroasă, se dezvoltă pe verticală și oferă producții ridicate pe întreaga perioadă de vegetație.

„Planta are o creștere viguroasă, cu port cățărător, valorifică eficient spațiul pe verticală și produce un număr mare de fructe pe întreaga perioadă de vegetație. Datorită aspectului ornamental și productivității ridicate, poate fi cultivat atât în grădinile familiale, cât și în fermele horticole, oferind consumatorilor o legumă inedită, gustoasă și cu un important potențial nutritiv”, a subliniat Ovidia Agapie.

Soiul românesc „Victor”,reprezintă rezultatul cercetărilor desfășurate la SCDL Buzău și marchează un nou pas în diversificarea speciilor legumicole disponibile pentru agricultorii și consumatorii din România, notează Agro TV.

Citește și: Un șofer român a intrat cu un Logan prin Dunărea secată: „Ați ales mașina de sacrificiu național”