Pescobar a dezvăluit că intenționează să organizeze nunta și botezul în aceeași perioadă. Deocamdată, nu a stabilit toate detaliile, însă spune că cererea în căsătorie este doar o formalitate și că vrea să respecte tradiția de a îngenunchea în momentul în care îi va cere partenerei sale să îi fie soție.
La 40 de ani, Pescobar are trei copii: o fată și doi băieți. Primii doi copii provin din relații anterioare, în timp ce mezinul familiei este copilul său și al Laviniei. Relația celor doi a trecut de-a lungul timpului prin mai multe momente, însă au ajuns din nou împreună, iar acum antreprenorul vorbește deschis despre planurile de căsătorie.
Într-un interviu acordat pentru Cancan, Pescobar a vorbit despre perioada pe care o traversează. Pe lângă responsabilitățile din familie, antreprenorul este implicat în continuare în afacerile sale.
„Acum, având în vedere cum sunt vremurile legate de HoReCa, viața mea este o HoReCa totală. Mă dedic total. Este agitată, pentru că sunt vremuri de optimizare. Eu nu sunt omul care se plânge. Nu mă plâng niciodată. Sunt doar omul care redă speranța prin propriul exemplu. Scârțâie economia din toate punctele de vedere. Este o perioadă în care trebuie să ai mână de fier și să tai din multe lucruri din interior ca să ajungi pe linia de plutire”, a spus Pescobar.
Întrebat dacă situația economică se resimte și în cazul afacerilor sale, Pescobar a explicat că încearcă să găsească noi modalități prin care să își dezvolte businessul: „Scade săculețul, dar îl umplem pe altă parte. Am făcut acum o nouă mișcare. Caracatița mea este la supermarketuri și în accesul tuturor. Ai experiența de restaurant la tine acasă. Iar colaborarea pe care o am acum cu Pro TV nu face decât să ajute acest lucru”.
Omul de afaceri a explicat și de ce consideră că anumite persoane reacționează atunci când sunt criticate: „Pentru că unii oameni nu sunt obișnuiți să le spună și cineva ceva. Iar dacă s-au urcat cu picioarele pe nori și, când cineva îi dă jos de acolo de unde cred că li se cuvine, se trezesc că trebuie să mai fie și cu picioarele pe pământ, nu le convine”.
Nașterea celui de-al treilea copil l-a făcut să se gândească și mai serios la căsătorie.
„Cu iubirea stau bine de tot. Mi-a venit al treilea băiețel acum două săptămâni și jumătate. În curând fac botezul și cred că și nunta, pentru că a venit momentul. Până când? Am făcut și 40 de ani. O să o cer, asta este o formalitate. O să mă pun în genunchi, pentru că îi cer viața femeii de lângă mine și trebuie făcut acest gest. Nu m-am gândit la inel încă, dar nu-i problemă, le gândesc eu pe loc. Și vreau să le fac odată cu botezul, pentru că mie nu-mi plac evenimentele de genul acesta. N-am fost la cinci nunți în viața mea. Dacă tot le fac pe amândouă, o să fie petrecere mare. Nu m-am gândit la locație. Undeva unde să le fie comod invitaților”, a mai spus Paul Nicolau.
Pe lângă planurile din viața personală, Pescobar pregătește și schimbări în ceea ce privește afacerile sale. Antreprenorul a anunțat că urmează să deschidă două noi locații, dar și că unul dintre restaurante va fi închis anul viitor.
„Mai deschidem două. Renovez restaurantul de la Herăstrău și îl fac fish market, piață de pește și restaurant. Și mai închid unul la anul, dar nu vă zic care. Îmi expiră undeva contractual și ar trebui să-l prelungesc pe cinci ani și nu cred că rentează. Să mai facă și alții. A închide nu este ceva rău”,a spus afaceristul.
Pescobar a vorbit și despre emisiunea în care urmează să apară și spune că are emoții ca totul să iasă bine: „Foarte mișto. Antrenantă și cu un rating foarte mare. Am emoții să iasă bine, atât. Că și dacă mă bâlbâi eu, tot ăla sunt. Că așa m-ați cunoscut: bâlbâit”.