Carnea de porc se scumpește de Crăciun. Cât va costa kilogramul de ceafă pentru masa de sărbători

„În vară, preţurile au fost asemănătoare. Se simte o scădere de vânzări cu 10-15% faţă de anul anterior”, a spus Claudiu Tindeche, proprietar de carmangerie.

„Chiar era uşor mai ieftină în septembrie 2026, faţă de septembrie 2025. În schimb, mezelurile au crescut cu 3,5% şi sunt anunţuri de la procesatori că vor mai creşte cu 3-4 procente”, a declarat Feliciu Paraschiv, reprezentant Asociaţia Comercianţilor mici şi mijlocii.

Citește și Bani în plus pentru pensionari, înainte de Crăciun. Sumele pe care le primesc seniorii cu venituri mici

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Carnea din import este cea mai ieftină. Spre exemplu, cotletul de porc fără os, din Spania, se vinde cu 18 lei kilogramul, iar spata de porc costă 20 de lei. Ceafa de porc fără os, tot din Spania, are un preț de 30 de lei.

Alte articole

Ce se întâmplă când nu gătești de Crăciun? Masa de Crăciun by Chef Cătălin Scărlătescu

Masa de Crăciun fără exces de kilograme. Sfaturi culinare de sărbători de la Cori Grămescu

În carmangerii, carnea românească e mai scumpă cu aproape 10 lei kilogramul decât cea din import: „Până ajunge marfa la noi, costurile sunt tot mai mari. Combustibilul, energia. La finalul lanţului de distribuţie, ne afectează foarte tare. Trendul de creştere e către sărbătorile de iarnă. Cu 20-30%, înspre perioada sărbătorilor de iarnă”, a explicat Claudiu Tindeche.

Cu alte cuvinte, de la 38 de lei kilogramul, ceafa de porc ar putea trece de 45 de lei kilogramul de Crăciun.

Fermierii se plâng că prețul pe care îl primesc nu le acoperă nici costurile de producție: „În ultima lună, preţul a scăzut abrupt. Astăzi discutăm de un preţ de sub 6 lei, la poarta fermei. Costul de producţie astăzi se apropie de 7,5 lei”, a transmis Adrian Balaban de la asociaţia producătorilor de carne de porc.

Anul acesta, producția de carne de porc din abatoarele din România a crescut cu aproape 7%, potrivit Eurostat. Însă, circa 70% din necesar vin din import.

Vezi și Bilete de tratament gratuite pentru unii pensionari. Cine beneficiază de cazare, trei mese pe zi și proceduri medicale