Cum face Adelina Pestrițu plăcinta cu mere! Secretul vedetei pentru un desert perfect: „Am o mică recomandare”

Adelina Pestrițu și-a potolit pofta de dulce pregătind o plăcintă cu mere, cu care s-a lăudat și pe Instagram. Vedeta le recomandă celor care vor încerca să prepare desertul să întindă foile de aluat mai subțiri mai subțiri.

„Vremea de afară mi-a activat pofta de dulce, în special de plăcintă cu mere. N-am stat să gândesc cadre perfecte pentru a o filma pentru că nu aveam în plan acest reel. Dar totuși m-am gândit să vă dau și vouă rețeta asta rapidă. Cu o mică recomandare însă: faceți stratul de aluat puțin mai subțire (eu l-am făcut la TM7 ca să câștig timp, dar mi-ar fi plăcut să fie mai subțire)”, a scris Adelina Pestrițu pe Instagram.

Ingrediente pentru aluat:

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

• 2 ouă
• 150 g zahăr
• 150 ml ulei
• 150 ml lapte
• 1 plic de praf de copt
• 1 plic de zahăr vanilat
• Un praf de sare
• 500-550 g făină

Alte articole

Cele mai dificile momente trăite de Adelina Pestrițu în ultima perioadă: „Nu mă concentram pe altceva”

Adelina Pestrițu, dezvăluiri despre căsnicia cu Virgil Șteblea: „M-a transformat complet, de la gândire până la aspectul fizic”

Ingrediente pentru umplutură:

• 1,5 kg mere
• 100-150 g zahăr
• Scorțișoară, după gust
• 2 linguri de griș
• 2 linguri de ulei

Citește și: Cele mai dificile momente trăite de Adelina Pestrițu în ultima perioadă: „Nu mă concentram pe altceva”

Cum prepară Adelina Pestrițu plăcinta cu mere

Primul pas este pregătirea merelor. Acestea se spală, se curăță de coajă și se dau prin răzătoare. Ulterior, se pun într-o tigaie împreună cu uleiul și zahărul și se lasă pe foc până când se înmoaie și elimină excesul de suc. La final, se adaugă scorțișoara, iar compoziția se lasă să se răcească înainte de a fi folosită la umplerea plăcintei.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Adelina Pestritu (@adelina.pestritu)

Pentru aluat, se amestecă ouăle cu zahărul, după care se adaugă laptele și uleiul. Se încorporează zahărul vanilat, sarea și praful de copt, iar făina se adaugă treptat, până când se obține un aluat care nu se mai lipește de mâini.

Aluatul se împarte în două părți. Prima foaie se întinde și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Peste aceasta se presară grișul, apoi se adaugă umplutura de mere răcită și se distribuie uniform.

Deasupra se pune cea de-a doua foaie, care se înțeapă din loc în loc cu furculița. Plăcinta se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și se lasă aproximativ 35-40 de minute, până când devine aurie. După coacere, desertul trebuie lăsat să se răcească bine. Înainte de servire, se pudrează cu zahăr.