Rețeta de biscuiți Oreo a lui Carmen Brumă. Vedeta a dezvăluit care sunt ingredientele de care este nevoie pentru prepararea delicioșilor biscuiți, care se numără printre preferații fiului său.
„Oreo de casă trebuie să faci dacă vrei să fii tare. Asta mi-a zis fimiu. Păi, nu fac eu? Am ales făină fără gluten, dar puteți folosi orice fel de făină. De data asta, am avut ajutoare, pentru că Vlad s-a oferit să facem împreună biscuiții’, a povestit Carmen Brumă într-un mesaj publicat pe Instagram.
Pentru prepararea biscuiților este nevoie de următoarele ingrediente: 200 g de făină, un pliculeț de praf de copt, 4 linguri de cacao, un pliculeț de zahăr vanilinat, 100 ml de sirop de arțar, esență de vanilie, 2 lingurițe cu vârf de unt de arahide.
”Ingrediente: 200 g de făină, un pliculeț de praf de copt. Amestecăm totul, iar într-un bol separat punem 4 linguri de cacao, un pliculeț de zahăr vanilinat, 100 ml de sirop de arțar, esență de vanilie și 2 lingurițe cu vârf de unt de arahide’, a explicat Carmen Brumă.
Ingredientele uscate se amestecă într-un bol, iar cacaoa, siropul de arțar, zahărul vanilinat, esența de vanilie și untul de arahide se combină separat. Cele două amestecuri se reunesc apoi pentru a forma aluatul.
”Frământăm totul cu mâna până obținem un soi de cocă, pe care o punem în celălalt bol, cel cu făină, și amestecăm totul. O să obținem o cocă fărâmicioasă, pe care o punem între două foi de copt și o aplatizăm până obținem o foaie. Puteți să faceți asta cu sucitorul sau pur și simplu cu mâna. După ce ați obținut această foaie, decupați biscuiții cu o formă specială, cum am avut noi, sau cu un pahar. Noi i-am și ștampilat, pentru că aveam o astfel de ștampilă specială. Băgați biscuiții la cuptor, aproximativ 30 de minute, la 180 de grade”, a explicat vedeta.
Cât timp biscuiții se coc, ne putem ocupa de cremă. Avem nevoie doar de ricotta, fulgi de cocos și miere.
”Vă ocupați de cremă: 250 g de ricotta, 50 g de fulgi de cocos și 2 lingurițe de miere. Foarte simplu! Când biscuiții s-au răcit, îi umplem și gata. Au ieșit nu foarte aspectuoși, recunoaștem, dar extrem de delicioși și crocanți, iar a doua zi erau și mai buni. Nutriția nu trebuie să fie complicată și rigidă”, a transmis Carmen Brumă.