Acesta e alimentul-minune al sezonului. Te scapă într-o clipită de răceală și gripă și are numeroase beneficii pentru organismul uman!

Acesta e alimentul-minune al sezonului. Fructele acestui arbust fructifer sunt considerate un remediu natural pentru foarte multe afecțiuni ale organismului.

Acesta e alimentul-minune al sezonului. Te scapă într-o clipită de răceală și gripă și are numeroase beneficii pentru organismul uman!

Originea o are în Asia Centrală, iar în țara noastră poate fi întâlnită atât în regiunile muntoase, cât şi în nisipurile litorale. De la cătină se consumă fructele, care pot fi de culoare albă, portocalie sau roşie. Fructele de cătină se recoltează începând din luna august şi până la primul îngheţ.

Cătina conține o serie de compuşi şi vitamine, precum: Vitamina A, Vitaminele B (B1, B2, B6 şi B9), Vitamina C, Vitamina E, Vitaminele E, P, K, F, antioxidanţi, calciu, magneziu, fier, potasiu, acizi graşi, beta caroten. Datorită acestui conţinut valoros, cătina este benefică pentru sănătatea inimii, deoarece îmbunătăşte tensiunea arterială şi nivelul de colesterol din sânge, întăreşte sistemul imunitar şi ameliorează simptomele răcelii și ale gripei, îmbunătăţeşte digestia şi previne apariţia ulcerului gastric, protejează pielea împotriva razelor UV, ajută în tratarea eczemelor, urticariilor, dermatitei, vergeturilor, acneei, tratează oboseala cronică şi îmbunătăţeşte vederea.

În general, consumul de cătină este sigur, însă persoanele cu tensiune arterială scăzută, cele alergice, cele care urmează să fie supuse unei intervenţii chirurgicale, femeile însărcinate şi cele care alăptează trebuie să o evite.

Citește și: Alimentul banal care e un adevărat elixir al sănătății. Beneficii neștiute pentru persoanele cardiace și pentru reumatici!
Pentru că are gust acrişor şi amărui, cătina este consumată, în general, sub formă de sirop, ceai, suc, tinctură, pulbere, ulei sau extract.

Pentru a prepara siropul de cătină, trebuie să speli bine fructele şi să le treci prin maşina de tocat. Compoziţia rezultată o treci printr-o sită, iar sucul rezultat îl amesteci cu miere de albine, în aceeaşi proporţie. Amesteci toată compoziţia şi o trasferi în sticle închise la culoare, într-un loc răcoros.

Citește și: Alimentul banal pe care orice gospodină îl folosește și are beneficii uimitoare. Crește imunitatea, are puține calorii și e foarte bun pentru creier și inimă!