ALERTĂ alimentară în Europa: Unul dintre cei mai folosiţi aditivi alimentari conţine o substanţă cancerigenă

Comisia Europeană vrea astfel să prevină problemele de sănătate pentru oameni, mai ales că guma de guar este unul dintre cele mai folosite adaosuri alimentare din lume.

Astfel, aditivul ar urma să fie transportat de acum în condiţii speciale, scrie economica.net. Problemele au apărut încă din 2007, atunci când substanţa cangerigenă a fost descoperită în mai multe loturi de gumă de guar, care nu au fost trimise pentru verificare în laborator.

Citeşte şi Guma de mestecat biodegradabilă, produsă de cercetătorii irlandezi

Guma de guar este folosită pentru a face alimentele mai gelatinoase şi a le mări volumul.