Alertă alimentară în magazine. Autoritățile din Italia cer retragerea urgentă de pe piață a mai multor loturi de friarielli alla napoletana, o specialitate apreciată în bucătăria din sudul țării, din cauza suspiciunii de contaminare cu botulism.
Potrivit unui comunicat de presă transmis de autorități, produsul care trebuie retras de urgență de pe rafturi provine dintr-o unitate de procesare din Scafati, provincia Salerno, și este comercializat sub două mărci cunoscute: Bel Sapore și Vittoria.
Ministerul Sănătății din Italia a anunțat că toate magazinele pe stocul cărora se află cele două mărci să fie retrase urgent de la vânzare, iar persoanele care au apucat să cumpere produsele respective să le returneze imediat.
Loturile afectate sunt următoarele:
Bel Sapore – lotul 060325 (expiră la 6 martie 2028) și lotul 280325 (expiră la 28 martie 2028)
Vittoria – lotul 280325 (expiră la 28 martie 2028) și lotul 290425 (expiră la 28 aprilie 2028)
Producătorul este menționat ca fiind Stefano Amura, iar distribuitorul, Ciro Velleca. Autoritățile italiene au subliniat că, deși nu există încă o confirmare definitivă a contaminării în aceste loturi, riscul este suficient de mare pentru a impune măsuri radicale, scrie stiridiaspora.ro.
Botulismul este una dintre cele mai grave forme de intoxicație alimentară, provocată de toxina produsă de bacteria Clostridium botulinum. Este suficientă o cantitate microscopică pentru a provoca paralizie musculară, insuficiență respiratorie și, în multe cazuri, moarte. Această bacterie se dezvoltă mai ales în alimente conservate incorect, în lipsa oxigenului, și nu modifică neapărat gustul sau mirosul preparatului, ceea ce face pericolul și mai insidios.