ALERTĂ! Produse alimentare care au mai multă sare decât o pungă de chipsuri

Consumul ridicat de sare este asociat cu bolile de inima, cu accidentele vasculare cerebrale, cu hipertensiunea arteriala, dar si cu cancerul la stomac. Din acest motiv, trebuie sa stim ce alimente contin prea multa sare.

Sarea clasica, cea folosita in bucatarie, este cunoscuta si sub numele de clorura de sodiu (40% sodiu si 60% clor), asa ca sodiul poate fi gasit in compozitia sa. Exista, totusi, saruri care fie nu au sodiu, fie contin o cantitate diferita fata de sarea de bucatarie. Sarea este de regula masurata in linguri, in timp ce sodiul se masoara in miligrame. De exemplu, un sfert de lingurita de sare are 600 mg de sodiu, iar o jumatate de lingurita de sare are 1.200 mg de sodiu.

Doza zilnica recomandata de sodiu pentru femei si barbati cu varste cuprinse intre 9 si 50 de ani este de 1.500 miligrame, adica mai putin de o lingurita de sare pe zi. Limita maxima permisa de sodiu este de 2.300 miligrame, insa statisticile arata ca oamenii consuma mult peste.

Continuarea pe Lyla.ro

Alte articole

Când se adaugă sarea în mâncare. Detaliul care face diferența dintre un preparat mediocru și unul delicios

Cum să faci chipsuri acasă. Prăjirea dublă, secretul pentru o consistență crocantă