Alimentele ultraprocesate, inamicul tău în lupta cu kilogramele

Un sfat folositor care te ajută în lupta cu kilogramele în plus este evitarea alimentelor ulraprocesate. Un studiu publicat în revista Nature arată că poți slăbi de două ori mai mult decât persoanele care consumă regulat mâncare procesată.

Cercetătorii de la University College London au testat 55 de persoane supraponderale timp de opt săptămâni. Jumătate au primit alimente minim procesate precum fulgi de ovăz, plăcintă cu carne și salată de pui gătită de la zero, iar cealaltă jumătate a consumat batoane proteice, sandvișuri din magazin și lasagna de microunde, potrivit The Independent.

Citește și: Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, publică imagini cu alimentele necorespunzătoare primite de pacienți în Spitalul de Urgență Satu Mare: ”Arată exact cât dispreț există față de oameni”

Rezultatele au vorbit de la sine: cei care au urmat dieta cu alimente minim procesate au slăbit 2,06% din greutate, față de doar 1,05% în cazul celor care au consumat alimente ultraprocesate.

„Dacă am extinde aceste rezultate pe parcursul unui an, ne-am aștepta la o reducere a greutății cu 13% la bărbați și 9% la femei pentru dieta cu alimente minim procesate, comparativ cu doar 4-5% pentru dieta cu alimente ultraprocesate”, a explicat dr. Samuel Dicken, coordonatorul studiului, potrivit sursei citate.

Citește și: Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, despre demiterea șefului Centrului de Arși de la Spitalul Floreasca: „Un caz care m-a revoltat, în special ceea ce a relatat pacienta”

S-au observat diferențe și în comportamentul alimentar. Participanții care au consumat alimente ultraprocesate au mâncat cu 110 calorii mai mult pe zi decât cei din celălalt grup și au raportat pofte mai intense.

Experții susțin că alimentele ultraprocesate sunt concepute să fie extrem de gustoase și mai puțin sățioase. Datorită acestui lucru, organismul va cere mâncare mai des. Recomandarea este să se acorde prioritate gătitului de la zero și alimentelor integrale în locul produselor ambalate și meselor gata preparate.