Alimentul care topește grăsimea ca prin minune. Lumea îi mai spune și „aurul negru”, fiind recunoscut pentru proprietățile sale uimitoare

Alimentul minune este unul dintre cele mai vechi alimente din lume, însă, abia acum a început să devină populară în rândul consumatorilor. Ciuperca chaga crește pe scoarța copacilor, în special pe mesteacănul alb și poate fi întâlnit în diverse regiuni, din Rusia până în Canada sau America.

Citește și: Boala care determină uscarea roșiilor. Mulți dintre gospodari nu știu asta

Ciuperca chaga este alimentul minune care te scapă de grăsimea în exces

Această ciupercă este numai bună pentru cei care au kilograme în plus și vor să scape de ele. Are beneficii medicinare foarte bune, de aceea i se mai spune și „aurul negru”. Studiile realizate de-a lungul timpului au demonstrat că această ciupercă reduce riscul de obezitate și supraponderalitate.

Ciuperca chaga este bogată în melanină, tritrepnoizi și fenolici, ceea ce înseamnă că este esențială pentru un organism sănătos. Datorită acestor metaboliți secundari, previne îmbătrânirea și combate stresul oxidativ. Alimentul este disponibil sub formă de pulbere, iar cea mai bună metodă de preparare este infuzia.

Alte articole

Fructele care ar putea ajunge pe cale de dispariție. O ciupercă periculoasă se răspândește rapid în Europa

Avertisment urgent pentru persoanele pasionate de grădinărit. O ciupercă răspândită în sol a devenit rezistentă la medicamente și declanșează atacuri mortale

Ciupercile Chaga sunt impresionante în special pentru conținutul lor de antioxidanți. Sunt sărace în calorii, foarte bogate în fibre și nu au grăsimi sau zahăr.

Aceste ciuperci sunt bogate și într-o mare varietate de vitamine, minerale și substante nutritive, inclusiv: vitamine din complexul B, vitamina D, potasiu, rubidiu, cesiu, aminoacizi, cupru, seleniu, zinc, fier, mangan, magneziu, calciu.

Efectele secundare și siguranța administrării acestora sunt în prezent neclare. Până în prezent, nu există studii clinice care să fi evaluat siguranța acestor ciuperci la om. Astfel, nu exista nici o doză standard pentru oameni.

Aceasta ciupercă este, de asemenea, bogată în oxalați, care pot impiedica absorbția anumitor nutrienți și pot fi toxice în doze mari. Dacă ești gravidă sau alăptezi, cel mai bine este să eviți aceste ciuperci, deoarece utilizarea lor nu a fost studiată la femeile însărcinate și care alăptează.