Ardei umpluţi cu legume şi carne de curcan

Mod de preparare Ardei umpluti cu legume si carne de curcan

Am curat si taiat o ceapa si un ardei,  am ras un morcov, am taiat bucatele si o tija de telina pe care le-am calit  usor in cateva linguri de ulei.  Am adaugat orezul si l-am calit impreuna cu legumele pana a  devenit sticlos, apoi le-am luat de pe foc. Carnea am taiat-o cubulete, si am adaugat-o peste amestecul de legume si orez. Am condimentat cu cimbru, piper si sare, am adaugat un ou sa leg compozitia si am amestecat totul foarte bine.

Ardeilor  spalati bine  le-am taiat cotorul si  i-am curatat de seminte, apoi cu o lingurita i-am umplut cu amestecul calit. I-am pus la fiert in apa clocotita, cat sa-i acopere si i-am lasat cam o ora la foc mediu sa se patrunda bine.
Am pregatit un sos dintr-o lingura de faina, pasta de tomate si o cana de bors de casa pe care l-am pus peste ardei la fiert  catre final pentru un gust usor acrisor. Daca nu preferati acrisor, inlocuiti borsul cu apa.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Incercati cu incredere!  Sunt foarte gustosi.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: