Beneficiile cozonacului. Dr. Mihail, despre cel mai dorit desert de pe masa de sărbători. ”Ajută la sănătatea inimii”

Majoritatea românilor au în această perioadă din an cozonacul pe masă, care este nelipsit atât de Crăciun, cât și de Revelion, fiind prăjitura noastră tradițională.

Citește și Cozonac fără prea multe calorii! Varianta simplă și gustoasă, care nu te trimite la sala de fitness după sărbători

Cu toate acestea, de-a lungul timpului, acest desert fost destul de pus sub semnul întrebării, mai ales că mulți nutriționist spun că el reprezintă o bombă calorică pentru siluetă.

Consumat în cantități moderate, cozonacul poate avea chiar și beneficii pentru sănătate, spune Dr. Mihail.

Alte articole

Câtă umplutură trebuie să aibă un cozonac. Cantitatea corectă de nuci, rahat și stafide la 1 kilogram de făină

Cât costă un cozonac făcut de cea mai frumoasă femeie din România. Reţeta secretă folosită de Lena Enache: „O să vă spun câteva dintre ingrediente”

Nucile și cacaua, sănătoase pentru organism

Mai precis, este vorba despre nucile și cacaua din compoziție, care îi oferă organismului nostru extrem de multe avantaje, pentru care merită să consumăm câte o felie ocazional.

„Cozonacul e o pâine dulce, tradițional românească, preparată cu nuci, cacao și stafide. Pâinea aia nu are neapărat beneficii, dar nucile, cacaua și stafidele au multe beneficii. Nucile sunt bogate în acizi grași, vitamina E și fotisteroli, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, contribuind, astfel, la sănătatea inimii și la reducerea riscului de boli cardivasculare, doar că această proprietate antiinflamatorie ajută efectiv în tot corpul.

De asemenea, nucile conțin minerale precum magneziu și seleniu, care sunt esențiale pentru funcționarea normală a celulelor și a sistemului nostru imunitar”, a spuus doctorul Mihail Pautov pe rețelele de socializare.

Totodată, o felie din acest delicios desert tradițional poate ajuta extrem de mult și în sănătatea creierului, mai spune Dr. Mihail. Concret, tot cacaua este cea care îmbunătățește funcția cognitivă și oferă, implicit, o varietate de avantaje.

Citește și De ce nu este bine să mănânci cozonacul cald. Mihaela Bilic trage un semnal de alarmă: „Trebuie lăsat să-şi termine fermentaţia”

De altfel, Dr. Mihail recomandă să îl consumăm responsabil, adică să nu depășim porția de o felie și să nu-l combinăm cu alte preparate de pe masa tradițională.

„Acum, consumul de cozonac poate fi benefic și pentru sănătatea creierului și asta e extraordinar, deoarece cacaua conține flavonuide, care au proprietăți neuroprotectoare și pot îmbunătăți funcția cognitivă, care este practic felul în care gândim, simțim lucrurile, felul în care creierul procesează tot ce facem în fiecare zi și dacă îmbunătățim puțin această funcție, tot corpul începe să se simtă mai bine. Poftă bună la mâncat responsabil, maxim o felie de cozonac, de preferat după o masă și nu între mese”, a continuat doctorul Mihail.