Evita, totusi, branza feta facuta din lapte pasteurizat si tine cont ca este destul de sarata si contine grasimi saturate. Deci, consum-o cu moderatie, nu in fiecare zi. 

Tipuri de feta feta

Alte Articole

De ce nu este deschis sicriul lui Costel Corduneanu? Este acoperit ...

Rețetă pentru cel mai bun chec de post. Care este ingredientul ...

Geanina Ilieș vrea să devină mamă pentru a doua oară! Prezentatoarea ...

Cuvantul „feta” folosit de greci pentru a descrie acest tip popular de branza vine din italienescul „fetta” care inseamna „felie”. Desi Uniunea Europeana a stabilit anumite standarde pentru ca un anumit tip de branza sa poata fi denumit „feta”, exista preparate care pot fi facute din lapte de vaca sau de bivolita.

O portie de branza feta (28 g) contine:

– 74 de calorii

– 6 g grasime

-1,2 g carbohidrati

– 4 g proteine

– 1 g zahar

– 0,2 mg riboflavina/vitamina B2 (14% DZR – doza zilnic recomandata)

– 140 g calciu – 14% DZR

– 312 mg sodiu – 13% DZR

– 94 mg fosfor – 9% DZR

– 0,5 mg vitamina B12 (8% DZR)

– 0,1 mg vitamina B6 (6% DZR)

– 4,2 mg seleniu (6% DZR). 

Iata 7 beneficii ale branzei feta. 

1.     Protejeaza impotriva cancerului

Unul dintre cele mai intrigante beneficii ale branzei feta este protectia impotriva cancerului. Fiind o sursa bogata de calciu, combinata cu vitamina D, aceasta ajuta la protejarea organismului de cancer. Atentie, insa, daca exista o deficienta de magneziu, calciul nu mai poate fi absorbit in conditii optime.

2.     Protejeaza oasele

Pentru a beneficia de elementele nutritive ale branzei feta, aceasta ar trebui sa fie realizata din lapte nepasteurizat. Prin pasteurizare, laptele de vaca, de exemplu, isi pierde mare parte din calciu. Pentru o si mai mare sursa de calciu, poti consuma alimente alcaline precum patrunjel, spanac, zucchini. 

3.     Imbunatateste sistemul imunitar

O proteina din branza feta (histidine), combinata cu vitamina B6 elibereaza in organism o molecula denumita histamina. Desi aceasta face parte din procesul inflamator al organismului, in cantitate mica ea stimuleaza functionarea sistemului imunitar.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.