Care sunt alimentele ce nu trebuie păstrate niciodată în folie de aluminiu. Risc de contaminare!

Obiceiul de a păstra alimentele în folie de aluminiu este prezent în multe case, însă puțini știu că în multe cazuri există risc de contaminare, iar astfel sănătatea poate fi pusă în pericol.

Păstrarea alimentelor în folie de aluminiu este considerată de mulți sigură, practică și cu avantajul că menține produsele proaspete, fără ca acestea să ia contact unul cu altul. Și totuși, lucrurile sunt mult mai complicate de atât, după cum susțin experții.

Specialiștii în siguranța alimentelor avertizează că anumite alimente nu trebuie păstrate în acest mod!

Citește și Ce trebuie să faci dacă urmează să tai porcul de Crăciun. Examenul obligatoriu pentru animale, potrivit DSVSA

Alte articole

Cardurile de alimente, încărcate înainte de Crăciun. Primele județe în care s-au livrat banii

Clasamentul celor mai bune și celor mai nocive alimente din farfuria ta: Iată ce mânânci de fapt

Potrivit expertului Zachary Cartwright, folia de aluminiu nu oferă o etanșare completă, ceea ce permite pătrunderea aerului și creșterea bacteriilor. Printre aceste bacterii se numără bacillus cereus, care poate provoca intoxicații alimentare, și stafilococii, care pot produce toxine periculoase chiar și în cazul produselor care ulterior sunt gătite.

Care sunt alimentele ce nu trebuie păstrate în folie de aluminiu

Alimentele care nu trebuie păstrate în folie de aluminiu au fost stabilite la capătul unui studiu realizat de cercetătorii germani. S-a descoperit astfel că alimentele acide sau sărate pot prelua aluminiu din folie dacă sunt păstrate pe termen lung, chiar și la frigider. În schimb, alimentele uscate și ”neutre”, cum este pâinea, are un risc minim de contaminare cu acest metal periculos pentru sănătate.

Semnalul de alarmă este unul cât se poate de serios. Expunerea îndelungată la aluminiu poate afecta sistemul nervos, circulator și sănătatea oaselor. De aceea, experții recomandă  soluții mai sigure pentru păstrarea alimentaloer, cum ar fi recipiente din sticlă sau plastic alimentar certificat, în locul foliei pentru depozitarea alimentelor, scrie Southern Living, potrivit stiripesurse.

Citește și Un român din Italia, rămas cu doar 7 euro în cont, a primit un miracol de Crăciun pentru a-și susține familia: Iată care este povestea lui Vasile Potolinca