Cât costă micii la restaurantul lui Mugur Mihăescu. Sunt cotați drept cei mai scumpi din Centrul Vechi al Bucureștilor

Dacă te întrebi cât costă patru mici la restaurantul lui Mugur Mihăescu, trebuie să știi că prețul lor nu este tocmai accesibil pentru toată lumea. Deși locația este una premium, iar calitatea produsului nu lasă de dorit, mulți clienți se plâng că mititeii serviți la pubul lui Mihăescu sunt … prea scumpi.

„De ce sunt atât de scumpi?”, întreabă mulți dintre cei care trec pragul restaurantului. Ospătarii explică că aceștia sunt, fără îndoială, cei mai gustoși mici din București, iar prețul ridicat reflectă, în opinia lor, calitatea superioară a produsului oferit.

Cât costă porția de mici la Mugur Mihăescu

Așadar, o porție de 4 mici cu cartofi prăjiți se vinde pentru 48,9 lei, dar prețul este același la toate terasele din Centrul Vechi al Capitalei, o zonă unde chiriile sunt extrem de ridicate. Acest preț ține cont și de costurile considerabile ale operării într-un astfel de loc, unde investitorii sunt nevoiți să obțină profit din fiecare metru pătrat de teren.

În plus, având în vedere că vorbim de un brand deja cunoscut, nu putem ignora așa-numita „taxă pe notorietate” – un concept despre care toată lumea vorbește, dar pe care nimeni nu vrea să îl recunoască oficial. Pe lângă acestea, un alt factor care influențează prețul este calitatea ingredientelor premium folosite la prepararea micilor, un detaliu apreciat de clienții care vizitează localul, în special turiștii și corporatiștii din zonă.

Alte articole

Rețetă pentru mici de post, sănătoși și gustoși. Ingredientele care înlocuiesc carnea

Ți-e poftă de mici? Iată rețeta originală de acum 100 de ani!

Ce spun clienții

„Plictisitor și scump. Mai bine mergi la Obor!”, a comentat cineva, în timp ce o altă persoană a replicat: „Da, sunt scumpi, dar sunt cei mai buni din centru!”.

În ultimii 5 ani, prețul mititelor a crescut cu peste 40% în zonele turistice. Unii vorbesc chiar de „gentrificare gastronomică”: un produs tradițional transformat în articol de lux pentru un anumit public.

Pentru cei care doresc să se bucure de autenticitate culinară românească la un preț mai accesibil, locații precum Terasa Obor sau Brutăria cu Mici sunt opțiuni mai convenabile, scriue editorii de la Gândul. Însă, pentru cei care sunt în căutarea unei experiențe complete în Centrul Vechi, cu toate taxele incluse, o porție de mici la restaurantul lui Mugur Mihăescu ar putea fi alegerea potrivită.