Cât de costă să mănânci la Sciccheria, restaurantul lui Virgil Ianțu. Prezentatorul se laudă cu o mâncare divină

Virgil Ianțu este cunoscut pentru cariera sa în televiziune, iar de curând a făcut un pas curajos într-un domeniu total diferit: HoReCa. Prezentatorul TV este acum unul dintre acționarii unui restaurant exclusivist, care promite o experiență culinară rafinată și inedită.

În iunie 2022 a fost inaugurat primul local pe Bulevardul Pipera, Sciccheria, în zona metropolitană a Capitalei, iar succesul său a dus la extinderea brandului. În 2024, la doar doi ani mai târziu, conceptul s-a mutat și în centrul Bucureștiului, atrăgând rapid atenția publicului.

După lansarea primului restaurant, Virgil Ianțu s-a bucurat de sprijinul familiei și al unor prieteni celebri din showbiz, printre care Andreea Esca, Andreea Marin, Andreea Raicu, Răzvan Fodor, Radu Vâlcan și Ciprian Marica.

Conform descrierii oficiale, restaurantul este un „univers al gustului autentic”, unde preparatele sunt gătite manual, din ingrediente naturale, cu accent pe produse locale și pe reducerea risipei alimentare.

Alte articole

Virgil Ianțu, fotografie rară cu soția lui, Roxana, pe rețelele de socializare: „Nici nu știu când am făcut atâtea lucruri”

Fiica lui Virgil Ianțu a plecat la studii în Spania, dar a ajuns la munca de jos: „Spală sute de vase. Face paturi, WC-uri și așa mai departe”

„Fiecare farfurie spune o poveste despre respectul față de ingredient și pasiunea pentru bucătăria autentică. Noul nostru meniu este mai mult decât o listă de preparate – este o experiență construită cu grijă, cu mâinile noastre. Am ales drumul artizanatului: frământăm, gătim lent, fermentăm, murăm și transformăm surplusul in gusturi memorabile.

Fiecare element este gândit să reducă risipa și să păstreze aroma, vitalitatea și povestea ingredientelor. Lucram cu mici produăatori locali şi artızani pasionați, alegând fructe, legume, carne și peşte de sezon.

Transformam totul in sosuri, geluri, dulceața, muştar și ketchup facute in casa, cu amprentă umană vizibilă și autentică. Titlurile noastre nu doar denumesc, ci invită la descoperire și creează imagini, trezesc amintiri și poftă.

Antreurile noastre sunt manifestul gustului curat, salatele sunt frunze vii cu dressinguri artizanale, supele sunt gătite încet, ca odinioară. Pastele sunt frământate manual cu sosuri pregătite în bucătărie, peștele este tratat cu respect și stocuri concentrate din resturi, iar carnea maturată spune povestea răbdării cu etape diferite de maturare. Pizza are aluat fermentat 48 de ore și toppinguri artizanale, iar deserturile sunt reinterpretări dulci complet făcute în casă.

Acesta este meniul nostru: o invitație de a încetini și a savura gustul pur şi autentic, cu ingrediente naturale și mâna bucătarului. Fără trucuri, fără compromisuri, doar gust, muncă, timp și respect. Sciccheria nu este doar un restaurant. Este locul unde bucătăria devine poveste și fiecare alegere este făcută cu grijă pentru natură, pentru gust și pentru oameni”, se arată pe site, potrivit Click.

Citește și: Schimbări importante pentru românii care au carduri Revolut. A fost lansată o nouă funcție

Meniul de la restaurantul lui Virgil Ianțu

Meniul combină rafinamentul bucătăriei italiane moderne cu accente mediteraneene, oferind preparate sofisticate precum Risotto Mare e Monti (79 RON), Burger Artizanal „Mortadella&Umami” (95 RON), Piept de Rață Maturat „Dulce&Acid” (95 RON) sau Pizza Diavola (59 RON). De asemenea, există și un meniu dedicat copiilor, cu preparate gourmet adaptate celor mici.

Supe:

– Consome de Pui – 39 RON

– Cipolla Umbrata – 43 RON

– Caccucco Pescatore – 79 RON

Salate:

– Frunze Vii – 65 RON

– Tomata Afumată – 53 RON

– Panzanella No Waste – 44 RON

– Salată cu Caracatiță „Mare & Grădină” – 59 RON

Paste:

– Rigatoni Amatriciana Nouă – 65 RON

– Risotto Mare e Monti – 79 RON

– Paccheri Mare Nostrum – 79 RON

Pește:

– Creveți Argentina la Jar – 69 RON

– Limbă de Mare – 125 RON

– Spiedini Calamar – 71 RON

Carne:

– Burger Artizanal „Mortadella&Umami” – 95 RON

– Pulpă de Pui Maturayă  „Caesar Reinterpretat” – 79 RON

– Piept de Rață Maturat „Dulce&Acid” – 95 RON

– Piept de Pui – „Praz&Sos A la Greque” – 74 RON

Și copii se pot bucura de preparate deosebite în restaurantul lui Virgil Ianțu

Universul Copiilor:

– Burger Kids – „Mini Gourmet” – 65 RON

– Spaghetti Cherry – „Pasta Bambini” – 55 RON

– Consome de Pui cu Tagliolini de Casă – 39 RON

– Sandwich cu Pui Prăjit – „Crispy Brioșă” – 44 RON

Garnituri:

– Piure de Cartofi – 24 RON

– Cartofi Prăjiți cu Condimentul Casei – 25 RON

– Salată Română – 25 RON

– Broccolini cu Usturoi Confiat și Lămâie – 45 RON

– Cartofi Copți cu Parmezan, Trufe și Ceapă Verde – 27 RON

– Conopidă la Jar cu Salvie și Provolone – 27 RON

Pizza:

– Focaccia cu oregano – 20 RON

– Focaccia cu usturoi – 22 RON

– Pizza Margherita – 49 RON

– Pizza Diavola – 59 RON

– Pizza Vegetariană – 55 RON

– Pizza Ton – 59 RON

Citește și: Test IQ. Descoperă diferența dintre cele două imagini în 10 secunde. Doar cei cu ochi de vultur își vor da seama