Cât de mare este păcăleala cu produsele „ZERO ZAHĂR”! Mihaela Bilic, dezvăluire neașteptată: „Producătorii se folosesc de această găselniță”

Nutriționista Mihaela Bilic a detaliat pe pagina sa de Facebook un aspect important legat de produsele alimentare etichetate ca având „zero zahăr”. Ea a subliniat că, deși aceste dulciuri nu conțin zahăr, ele pot fi totuși bogate în calorii, ceea ce poate induce consumatorii în eroare. În opinia sa, multe persoane consumă aceste produse cu impresia că nu aduc niciun aport caloric, însă acest lucru este departe de adevăr. Mihaela Bilic a explicat că industria alimentară a recunoscut dorința consumatorilor de a evita zahărul și a introdus pe piață produse care conțin maltitol. Acest alcool de zahăr oferă cu aproximativ 30% mai puține calorii comparativ cu zahărul obișnuit. Cu toate acestea, Mihaela Bilic a avertizat că aceste produse nu sunt recomandate persoanelor care doresc să piardă în greutate, fiind mai adecvate pentru diabetici, datorită proprietăților lor specifice.

Citește și: Cum scapi ușor de kilogramele în plus. Mihaela Bilic dezvăluie metoda cu care nu ai cum să dai greș: „Stomacul nu are rol de digestie”

„Chiar dacă scrie “zero” zahăr, conțin multe calorii!! Foarte mulți consumatori mănâncă relaxați dulciuri pe care scrie ZERO zahăr cu credința că au zero calorii. Fals, greșit, e o mare păcăleală!! Industria alimentară a înțeles că vrem să evităm zahărul și atunci a pus pe piață o gamă întreaga de produse cu maltitol. Care este un alcool de zahăr cu 30% mai puține calorii. Se absoarbe mai lent în sânge și nu crește brusc glicemia, e recomandat pentru diabetici, nu pentru slăbit. Doar că producătorii se folosesc de această găselniță și scriu mare pe etichetă zero zahăr! Cine are răbdare și ochi buni ca să citească eticheta? Dacă am face asta, am observa cu stupoare că numărul de calorii este identic cu al produselor cu zahăr clasic! Eu nu m-am lăsat și iată ce am aflat: biscuiții au 430 cal/100g, ciocolata 480 cal, iar napolitanele 460, adică 100 cal/bucată …ceea ce este enorm pentru un produs care se vrea fără zahă”, a spus medicul nutriționist Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook.

În plus, Mihaela Bilic a menționat că aceste produse conțin între 30 și 40% maltitol, un ingredient care, alături de uleiul de palmier, contribuie la un gust mai puțin plăcut, descurajând astfel consumatorii să opteze pentru astfel de îndulcitori. Nutriționista a avertizat asupra riscului de a cădea în capcana produselor etichetate ca având „zero zahăr” și a recomandat consumul moderat de dulciuri clasice, în porții mici. De asemenea, Bilic a subliniat că, în afara băuturilor răcoritoare de tip ZERO, nu există deserturi cu adevărat lipsite de calorii, atrăgând atenția asupra importanței unei alegeri informate și echilibrate în dietă.

Alte articole

Nutriționistul Mihaela Bilic dezvăluie care este fructul care îngrașă cel mai mult. Mulți români mănâncă zilnic kilograme întregi

Mihaela Bilic explică de ce NU e bine să spălăm orezul înainte de a-l găti: „Pierdeți aderența dintre boabe”

„Despre ingrediente nu mai vorbim, între 30 și 40% maltitol, ulei de palmier din plin și un gust dubios. Nu e de mirare că oamenii evită produsele cu îndulcitori! Atenție, nu sunt acei îndulcitori sintetici care se foloseau pe vremuri, adică zaharină și aspartam. Culmea este că acei îndulcitori chiar au 0 cal și singurele produse în care îi găsiți sunt băuturile răcoritoare. În produsele făinoase și-n ciocolată se pun alcooli de zahăr, care se numesc tot îndulcitori – se creează confuzia și iluzia că produsele ar fi pentru slăbit. Nu picați în această capcană, mai bine consumați o porție mică din dulciurile clasice, cu gust bun. Cât despre alcoolii de zahăr de tipul maltitol și xylitol, ei sunt de ajutor în guma de mestecat, au efect de protecție împotriva cariilor dentare. În afară de sucul ZERO, nu va amăgiți crezând că există deserturi ZERO. Cheltuială de pomană și rezultat ZERO asupra siluetei”, a spus medicul nutriționist Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook.

Citește și: Mihaela Bilic, despre miturile alimentare care ne afectează sănătatea: „În salata orientală din copilăria mea nu exista maioneză”