Cât de periculoase sunt, de fapt, tigăile antiaderente. Cum ne afectează sănătatea fără se ne dăm seama

Tigăile antiaderente pe care le folosim în bucătărie pot fi, fără să realizăm, surse de introducere a mii de microplastice în mâncarea noastră. Oamenii de știință australieni avertizează că trebuie să fim atenți și să nu mai folosim aceste tigăi de îndată ce apar primele zgârieturi, oricât de mici ar fi acestea.
Filip Stan
01 iun. 2024, 07:00
Cât de periculoase sunt, de fapt, tigăile antiaderente. Cum ne afectează sănătatea fără se ne dăm seama
Cât de periculoase sunt, de fapt, tigăile antiaderente. Cum ne afectează sănătatea fără se ne dăm seama

Cât de periculoase sunt, de fapt, tigăile antiaderente. Tigăile antiaderente sunt o alegere populară în bucătărie, datorită capacității lor de a preveni lipirea alimentelor și ușurinței în curățare. Aceste tigăi sunt adesea acoperite cu teflon, un material cu proprietăți antiaderente. În ultimii ani, au existat preocupări privind siguranța acestor tigăi, mai ales în ceea ce privește potențialul periculos al teflonului.

Teflonul sau politetrafluoretilena (PFTE), un material comun în aceste tigăi, face parte din categoria substanțelor chimice perfluoroachilate, care au fost condamnate de cercetători. Un studiu recent realizat la Universitatea Carolina de Sud a arătat că persoanele expuse la aceste substanțe sunt de aproape cinci ori mai predispuse la cancerul de ficat, transmite Digi World.

Citeşte şi: Cele mai periculoase fructe și legume de pe piață. Conțin un nivel foarte ridicat de pesticide

Teflonul sau politetrafluoretilena (PFTE) este un compus sintetic format din atomi de carbon și fluor, utilizat pentru a oferi o suprafață antiaderentă. Există îngrijorări legate de substanțele chimice periculoase, cum ar fi acidul perfluorooctanoic (PFOA), care a fost folosit în trecut în producția de tigăi antiaderente. PFOA a fost asociat cu diverse probleme de sănătate, cum ar fi tulburările tiroidiene, bolile cronice de rinichi, boli hepatice și chiar cancerul testicular. Cu toate acestea, utilizarea PFOA în fabricarea tigăilor antiaderente a fost interzisă începând cu anul 2013. Un alt aspect de luat în considerare este deteriorarea teflonului la temperaturi ridicate, care poate elibera vapori de polimer. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu gătesc la temperaturi suficient de mari pentru a provoca această deteriorare.

Citeşte şi: Este sau nu un pahar de vin pe zi periculos? Specialiștii atrag atenția asupra consumului de alcool

Cercetarea aduce în atenție și cauza acestor probleme. Algoritmii inteligenți au calculat că atunci când stratul antiaderent se deteriorează, el poate elibera în alimente până la 2,3 milioane de microplastice și nanoplastice. Chiar și o zgârietură mică poate produce aproximativ 9.100 de particule de plastic. Totuţi, deși au existat îngrijorări legate de siguranța tigăilor antiaderente și a materialelor folosite în ele, nivelurile de expunere la substanțe chimice precum PFOA sunt acum mult mai reduse, iar riscul de deteriorare a teflonului în condiții normale de gătit este minim. Este totuși recomandabil să înlocuiți tigăile atunci când prezintă zgârieturi sau deteriorări semnificative.

DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Prețul berii explodează de la 1 august. Cât va ajunge să coste băutura preferată a românilor după noile taxe ale Guvernului Bolojan
Capital.ro
Mașinile mai vechi de 12 ani vor avea interzis! Noi reguli pentru românii cu mașini pe benzină sau motorină
Playtech.ro
Cele mai frumoase plaje din Bulgaria. De multe nici nu ai auzit, dar sunt adevărate bijuterii ale naturii
DailyBusiness
Motivul pentru care Gina Pistol îi ascunde chipul fetiței, pe rețelele sociale: „Uneori și nouă ne este greu”
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Vedetă din România, de urgență la spital. S-a întâmplat în direct
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Ultima oră! Cutremur în România, în această dimineață. Cât de puternic a fost
Cancan.ro
Piedone a intrat într-un hotel de 2 stele din Costinești. Ireal cum arătau camerele și ce a găsit șeful ANPC în baie
Playsport.ro
Interzicerea virajelor la stânga ar putea reduce accidentele și ambuteiajele. Măsura, testată deja în tot mai multe orașe...
Capital.ro
Zi de doliu! Am pierdut cel mai iubit actor. Nu se va mai naște cineva ca el: Un geniu blând, frumos și jucăuș
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
De ce a omorât-o Robert Lupu pe Teodora, de fapt! Răsturnare de situație: NU o voia înapoi, ci altul era motivul
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Rusia se teme! Moscova se pregătește pentru orice după parteneriatul nuclear dintre SUA, Marea Britanie și Franța
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spor de femeie și de nesimțire: cum a devenit SAPE exemplul perfect al imposturii bugetare