Cât de sănătoasă este salata de icre din supermarket. Ce ingrediente conţine, de fapt, acest produs. Dragoş Pătraru: „Dezastru! Cum adică icre de crap cu 2% icre de crap?”

Astăzi, sectorul „Peşte” al supermarketurilor este plin de tot felul de sortimente de icre. Dar salata de icre din supermarketuri conţine orice, mai puţin icre.

Jurnalistul Dragoş Pătraru a analizat etichetele a opt sortimente de salată de icre şi a constatat că icrele, ingredientul care ar fi trebuit să fie principal în salata de icre, se găsesc în proporţii cuprinse între… 2% şi 11%. În rest, aditivi, amidon, uleiuri.

Citeste si Alimentul popular din supermarket de care ar trebui să „fugă” toți românii. Dragoș Pătraru îl desființează: „Lăsați-mă și cu chestiile astea”

Ce conţine, de fapt, salata de icre din supermarket

Salata de icre ar trebui să conțină în principal icre, ulei și lămâie, însă, dacă îţi arunci ochii pe etichetă, constaţi că lucrurile nu stau nici pe departe aşa.

Alte articole

Războiul din Ucraina, pus pe pauză doar declarativ. Morţi şi răniţi, după atacuri reciproce ale celor două state beligerante

Ce salariu trebuie să ai ca să poți să cumperi cu credit un apartament de 70.000 de euro prin „Noua Casă”

După ce a analizat cele opt sortimente de salată de icre, Dragoş Pătraru a atras atenţia asupra faptului că ingredientele ieftine și aditivii pe care le conţin le compromit atât gustul, cât și valoarea nutrițională.

„Dezastru! Mi-e și frică să gust. Cum adică icre de crap cu 2% icre de crap? Adică, n-ar trebui eticheta asta să intre la înșelăciune?”, a spus Dragoș Pătraru.

Un procent însemnat de ingrediente din salata de icre este reprezentat de E-uri, utilizate pentru a îmbunătăți textura şi culoarea produsului și pentru a-i prelungi termenul de valabilitate.

Bine reprezentate sunt şi proteinele de soia, menite să sporească volumul produsului.

Cum ne afectează sănătatea consumul frecvent de salată de icre

Orice produs alimentar bogat în aditivi alimentari poate provoca reacții adverse dacă este consumat cu regularitate. Printre acestea, amintim:

Citeste si Care sunt cei mai sănătoși crenvurști din supermarketurile din România. Dragoș Pătraru a analizat lista ingredientelor

• Probleme digestive – din cauza amidonului sau a altor agenți de îngroșare utilizați.
• Intoleranțe și alergii – unele persoane pot avea reacții la proteinele de soia sau la conservanți.
• Riscuri pe termen lung – anumite E-uri sunt controversate din punct de vedere al siguranței, iar consumul regulat poate contribui la afecțiuni precum obezitatea, hipertensiunea arterială sau tulburările metabolice, potrivit csid.ro