Cât se ține la cuptor plăcinta cu brânză și stafide. Timpul corect ca să iasă absolut delicioasă

Dacă vrei un desert gustos, această plăcintă cu brânză și stafide este rețeta perfectă. Urmează toți pașii și vei obține un rezultat savuros!
Irina Dumitrescu
18 ian. 2025, 14:12
Cât se ține la cuptor plăcinta cu brânză și stafide. Timpul corect ca să iasă absolut delicioasă

Îți este poftă de un desert delicios și ușor de preparat? Această plăcintă cu brânză dulce și sărată, însoțită de stafide, este alegerea perfectă pentru toată familia. Urmează pașii de mai jos pentru un rezultat cu adevărat delicios, ce-ți va aduce aminte copilăria la bunici.

Plăcintă cu brânză și stafide

Ingrediente

250-300 g brânză telemea
300 g iaurt
180 g smântână
50 ml ulei de floarea soarelui
130 g zahăr
80-100 g stafide
coajă de lămâie
esență de vanilie
5 ouă
250-300 g brânză dulce de vacă
10 g praf de copt
1 lingură de făină
300 g foi de plăcintă Filo
tavă 32×23 cm

Citește și Chiftele pufoase cu un ingredient secret. Ies atât de gustoase încât vor deveni favoritele familiei

Mod de preparare

Într-un bol mare amestecă brânza telemea sfărâmată, iaurtul grecesc, smântâna, zahărul, stafidele, esența de vanilie, coaja de lămâie, uleiul, ouăle, brânza dulce de vacă (sfărâmată între degete), praful de copt și făina. Aceste ingrediente vor asigura o textură pufoasă și un gust echilibrat al plăcintei.

Desfă foile de plăcintă Filo și taie-le în fâșii mici. Nu folosi tot pachetul de foi, lăsând mai mult loc pentru umplutura de brânză. Pune treptat foile desfăcute în compoziția de brânză, amestecând cu grijă. În felul acesta nu se lipesc și obții o textură uniformă.

Transferă amestecul în tava tapetată cu hârtie de copt, nivelându-l astfel încât foile de plăcintă să fie distribuite uniform. Coace în cuptorul preîncălzit la 185-190℃, cu căldura sus/jos și ventilare, timp de 30-40 de minute. Dacă plăcinta se rumenește prea repede la suprafață, pune peste ea o foaie de copt.

După coacere lasă plăcinta să se răcească 10-15 minute, apoi presară zahăr pudră deasupra și porționează după bunul plac. Rezultatul va fi o plăcintă delicioasă, pufoasă și aerată, perfectă pentru orice ocazie, potrivit amesskitchen.

Vezi și Cum prepară Anna Lesko prăjitura tăvălită. Ingredientele folosite de vedetă pentru un plus de savoare

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Un celebru fotbalist român a purtat brățară de monitorizare dintr-o eroare! Fosta soție l-a reclamat, dar instanța i-a dat dreptate lui
Bzi.ro
Gina Pistol a pozat goală pe plajă! Imaginile au stârnit reacții aprinse! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce mai face și cum arată Raluca Zenga. La 43 de ani, fosta soție a lui Walter Zenga e absolut superbă
Capital.ro
Regulă pentru românii care stau la casă. Ce copac trebuie neapărat să plantezi în curte
Playtech.ro
Cea mai frecventă greșeală din limba română. Simplă la prima vedere, dar 9 din 10 români o fac
Adevarul
Un caz care zguduie America. Ce l-a împins pe Tyler Robinson să-l ucidă pe Charlie Kirk? Povestea studentului „rătăcit ideologic” crescut într-o familie MAGA
wowbiz.ro
El este Răzvan, băiatul de 13 ani care a murit în fața școlii. Martorii povestesc cum au decurs ultimele clipe din viața sa
Economica.net
Şoseaua de mare viteză care va uni două oraşe din România. O construieşte "faraonul" Umbrărescu
Prosport.ro
Imaginile cu cea mai frumoasă hocheistă au stârnit controverse. „Abia dacă acoperă ceva”
kanald.ro
Bursele tăiate ar putea fi reintroduse în sistem. Anunțul făcut de ministrul Educației
Cancan.ro
O nouă tragedie în clanul Pian! Lider Nicușor a murit în Penitenciarul Rahova, la doar 42 de ani
iamsport.ro
Dani Coman a sărit să bată un președinte de club: ”Am zis să văd dacă e greu biroul și dacă stă bine pe el”
MediaFlux
Ziua Crucii. Ce este interzis să faci pe 14 septembrie
stirilekanald.ro
(P) Ghidul rebelului energetic: cum să îți reduci factura fără să renunți la Netflix și aer condiționat
substantial.ro
Angajații de la stat vor lucra mai mult în 2026! Zilele libere legale care ar putea fi eliminate de anul viitor