Câte ore este indicat să păstrăm apa pe caniculă. Medicul Anca Hâncu: „Nu mai este sigură după acest timp”

Câte ore este indicat să păstrăm apa pe caniculă. Medicul Anca Hâncu a declarat că unele alimente se pot altera, pe timp de caniculă, în numai 1-2 ore dacă nu sunt păstrate la frigider și că inclusiv apa ar trebui ferită de expunerea prelungită la soare.
Alina Costache
05 aug. 2024, 23:41
Câte ore este indicat să păstrăm apa pe caniculă. Medicul Anca Hâncu:
Câte ore este indicat să păstrăm apa pe caniculă

Câte ore este indicat să păstrăm apa pe caniculă. Întrebată în cât timp putem consuma mâncarea pe carte o luăm cu noi la pachet, medicul a vorbit şi în cazul fructelor de regula celor două ore sau, în funcţie de temperatură, chiar o oră.

Siguranța alimentară este esenţială pe căldură, mai degrabă în această perioadă de caniculă, în care trebuie să ştim cât de sigur este să luăm cu noi mâncare pe plajă, precum un sandviş cu șuncă sau cu brânză ori cu o roșie.

Şi Organizația Mondială a Sănătății, și Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite, ne sfătuiesc că putem mânca ceva lăsat la temperatura ambiantă, maximum două ore. Deci un sandviş n-am putea să-l ținem mai mult de două ore. Dar ei sunt și mai stricți și ne spun că dacă sunt peste 32 de grade Celsius, cum avem zilele acesta în București, timpul să fie de o singură oră”, a spus Anca Hâncu, medic în medicină generală.

Citește și: Afecțiunile pe care le vindecă apa sărată sau de ce e bine să mergi la mare

Câte ore este indicat să păstrăm apa pe caniculă

Trebuie să ne gândim, că dacă avem la noi un sandviș sau o piersică care își păstrează calitățile organoleptice şi ni se pare că nu are nimic şi e la fel de bun, el are, de fapt, potențialul de a fi contaminat bacterian. Și atunci ne expunem unui risc care poate să se transforme sau nu într-o infecție alimentară.

În acest caz, vorbim de bacteria Clostridium, care poate duce la deces dacă nu este intervenit la timp și dacă este un organism sensibil. Mai vorbim de Salmonella, dar şi alte viroze intestinale care debutează după aceea cu febră, cu diaree și care ne strică oricum și vacanța, și zilele”, a mai declarat Hâncu.

Medicul a spus și că mâncarea gătită acasă nu trebuie lăsată la răcit mai mult de două ore. De asemenea, a recomandat ca pe timp de caniculă, apa să fie păstrată în geantă frigorifică nu mai mult de 5-6 ore. „În ce priveşte apa pe care o luăm la noi în zilele caniculare, e bine să încercăm să avem cu noi genți frigorifice şi să ținem apa în această geantă frigorifică.

Dacă se poate, să ţinem alimentele separat de apă, tocmai pentru că la apă ne ducem mai des și deschidem mereu gențile respective. Dar și în genți frigorifice, nu putem păstra apa şi mâncarea mai mult de 5-6 ore. Deci nu putem de dimineață până seară să păstrăm aceste alimente, pentru că totuși crește temperatura, iar apa mai ales nu mai este sigură”, a mai precizat dr. Anca Hâncu.

DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Plaja din România unde sunt „ascunse” tone de metale rare. Puțini știu unde se află
Capital.ro
Mașinile mai vechi de 12 ani vor avea interzis! Noi reguli pentru românii cu mașini pe benzină sau motorină
Playtech.ro
Distanța minimă între clădiri. Cui dă dreptate legea dacă sunt prea apropiate?
DailyBusiness
Motivul pentru care Gina Pistol îi ascunde chipul fetiței, pe rețelele sociale: „Uneori și nouă ne este greu”
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Veste mare pentru șoferi. Se reduce aglomerația pe Valea Prahovei
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
16 județe din România sunt sub avertizare de cod galben de vijelii! Meteorologii ANM anunță descărcări electrice, intensificări ale vântului și grindină
Cancan.ro
Piedone a intrat într-un hotel de 2 stele din Costinești. Ireal cum arătau camerele și ce a găsit șeful ANPC în baie
Playsport.ro
Interzicerea virajelor la stânga ar putea reduce accidentele și ambuteiajele. Măsura, testată deja în tot mai multe orașe...
Capital.ro
Zi de doliu! Am pierdut cel mai iubit actor. Nu se va mai naște cineva ca el: Un geniu blând, frumos și jucăuș
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
De ce a omorât-o Robert Lupu pe Teodora, de fapt! Răsturnare de situație: NU o voia înapoi, ci altul era motivul
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Anunț privind recalcularea pensiilor! Ministrul Muncii, Florin Manole, a confirmat! Se iau în considerare noi venituri
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spor de femeie și de nesimțire: cum a devenit SAPE exemplul perfect al imposturii bugetare