Ce alimente trebuie să consumăm în perioada rece. Vezi sfaturile nutriţionistului

În perioada rece este important să avem grijă la alimentele pe care le consumăm, deoarece astfel putem evita răcelile şi gripele. Sunt recomandate în special fructele şi legumele care conţin vitamina C, murăturile şi alimentele condimentate sau iuţi.
Marilena Vili
06 nov. 2012, 06:26
Ce alimente trebuie să consumăm în perioada rece. Vezi sfaturile nutriţionistului

Medicul nutriţionist Corina Zugravu a precizat, pentru ROMÂNIATV.NET că în timpul sezonului rece este bine să se consume cât mai multe alimente care conţin vitamine, în special vitamina C, deoarece aceasta ne ajută cel mai bine împotriva răcelilor. În plus, alimentele mai condimentate şi mai iuţi pot „încălzi” uşor organismul.

„Orice legumă şi/sau fruct sunt bine-venite iarna, când este relativ greu să respectăm regula celor 5 porţii pe zi. Din păcate, nerespectarea acestei reguli conduce uşor la carenţă de vitamina C, cu consecinţele ei, dintre care scăderea imunităţii faţă de viruşi şi bacterii ce dau răceală, gripă, pneumonie. Nu există indicaţii prioritare, dar foarte bogate în vitamina C sunt murăturile pe bază de gogoşari şi varză murată, varză albă crudă, varză roşie, pătrunjelul proaspăt. Fructele autohtone păstrate peste iarnă au puţină vitamina C, însă putem compensa cu citrice. O recomandare aparte: kiwi, accesibil ca preţ şi plin de vitamine. Pentru biciuirea metabolismului (ca să ne încălzim!) nu e rău să mâncăm mai iute, mai condimentat, foarte bun fiind în acest sens hreanul care are, în plus, şi calităţi antimicrobiene, dezinfectante”, spune Corina Zugravu. 

Potrivit medicului, trebuie să avem grijă la alcool, deoarece „el încălzeşte, e drept, prin vasodilataţie periferică, ceea ce înseamnă că nu e voie niciodată să îl bem afară, în frig. Pot să apară probleme foarte mari, diferite afecţiuni „a frigore” sau chiar hipotermia”. 
 
În ceea ce priveşte grăsimile, acestea sunt permise în cazul în care se practică diferite activităţi în frig.
 
„Iarna, dacă facem suficientă mişcare în frig, este „voie” să consumăm mai multe grăsimi, ca să ne ţină „de cald”. Este totuşi bine să mâncăm mai ales grăsimi sănătoase, ceea ce e destul de greu pentru amatorii de slăninuţă. O soluţie de compromis este carnea mai grasă de pasăre (raţa, gâsca, chiar găina), care are mai puţine grăsimi saturate sau colesterol”, a adăugat medicul nutriţionist, pentru ROMÂNIATV.NET.
 
Alte alimente foarte bune şi bogate în elemente nutritive sunt: salata iceberg, varza creaţă şi varza de Bruxelles. Aceste produse de import sunt verificate, deci consumarea lor nu reprezintă un motiv de îngrijorare.
 
„Varza de Bruxelles este foarte bogată în antioxidanţi şi vitamina C, având un rol dovedit în protecţia anticancer. Varza creaţă este şi ea minunată, o sursă bogată de vitamine.Toate legumele şi fructele provenite din comunitate se supun aceloraşi legi stricte ca şi cele ale ţării noastre (legile comunitare). Şi cele provenite din alte ţări sunt, de regulă, verificate, inclusiv de magazinele care le achiziţionează. Există limite la pesticide, de exemplu, peste care nu se poate trece. E de reţinut că toate aceste produse de import sunt verificate, spre deosebire de cele de pe piaţa ţărănească, pe care nu le verifică nimeni şi care foarte des au depăşiri uriaşe la încărcătura de pesticide şi nitraţi”, a precizat Corina Zugravu.
 
Citeşte şi Cum ne întărim sistemul imunitar pentru a ne apăra de gripă

DailyBusiness
Fum alb la Vatican! Cardinalul protodiacon va ieși la balconul central pentru a anunța „Habemus Papam!”
Spynews
Alertă ANM! Cum ne va afecta furtuna electrică, fenomenul care durează două săptămâni în România! Declarații de ultimă oră
Bzi.ro
Analiză stilistică și simbolică a Primului Cuplu din Stat, făcută de Vladimir Tătaru: George Simion sau Nicușor Dan?
Fanatik.ro
Ce trebuie să faci, de fapt, dacă aparatul SGR nu funcționează. Se aplică la Lidl, Kaufland, Auchan, Carrrefour sau Mega Image
Capital.ro
România a pierdut o mare actriță. A strălucit asemeni soarelui în teatru și în film. Faima ei a trecut granițele
Playtech.ro
Amenzi uriaşe pentru românii care stau la bloc şi ţin bicicleta pe casa scării. Este interzis prin lege
DailyBusiness
Pe cine va vota Crin Antonescu în turul 2: Am pierdut singur și aleg liber! Refuz mobilizarea pentru o nouă „salvare a țării”
Adevarul
Bomba despre originea COVID-19. Studiul exploziv care zdruncină teoria Chinei și rescrie începutul pandemiei
wowbiz.ro
Vești crunte despre fiul lui Ionel Ganea! Medicii au făcut anunțul cutremurător despre micuțul de doi ani, în urma accidentului de proporții, provocat chiar de tatăl lui. L-au resuscitat, a fost băgat în operație de urgență, dar ulterior...
Spynews
Dan Alexa și soția lui divorțează! De ce s-a despărțit concurentul Asia Express de partenera lui, Andrada
Spynews
EXCLUSIV. Imagini dureroase de la înmormântarea lui Mircea Cîmpeanu! Familia și vedetele își iau rămas bun | VIDEO
Evz.ro
Prezentatorul TV care se pune pe făcut bani. Vrea să dea marea lovitură
Ego.ro
Motivul pentru care s-au certat Smiley și Pavel Bartoș la Românii au Talent! ”A fost singurul!” EXCLUSIV
Prosport.ro
Donjuanul milionar de 53 de ani se însoară cu iubita cu 21 de ani mai tânără
kanald.ro
Opt persoane, printre care șase copii, au fost implicate într-un accident rutier grav în Suceava. Autoritățile au intervenit de urgență
Cancan.ro
ZODIA care își va găsi sufletul-pereche în luna mai 2025. Mihai Voropchievici: 'Fii deschis iubirii!'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii cu pomi în curte. Trebuie să anunți primăria cu 48 de ore înainte
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
stirilekanald.ro
VIDEO Cine e, de fapt, Papa Leon al XIV-lea. Papa Francisc a făcut dezvăluiri despre el: "Este foarte calm, dar..."
Salariul minim crește din 1 mai 2025 și ajunge la 4.500 lei
MediaFlux
Pensionarii pierd 1.350 lei de la stat. Banii care nu se mai dau în 2025
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
”Străinii mi-au dezvăluit traumele de familie” – ce se întâmplă într-o ședință de constelații familiale