Ce alimente trebuie să consumăm în perioada rece. Vezi sfaturile nutriţionistului

În perioada rece este important să avem grijă la alimentele pe care le consumăm, deoarece astfel putem evita răcelile şi gripele. Sunt recomandate în special fructele şi legumele care conţin vitamina C, murăturile şi alimentele condimentate sau iuţi.
Marilena Vili
06 nov. 2012, 06:26
Ce alimente trebuie să consumăm în perioada rece. Vezi sfaturile nutriţionistului

Medicul nutriţionist Corina Zugravu a precizat, pentru ROMÂNIATV.NET că în timpul sezonului rece este bine să se consume cât mai multe alimente care conţin vitamine, în special vitamina C, deoarece aceasta ne ajută cel mai bine împotriva răcelilor. În plus, alimentele mai condimentate şi mai iuţi pot „încălzi” uşor organismul.

„Orice legumă şi/sau fruct sunt bine-venite iarna, când este relativ greu să respectăm regula celor 5 porţii pe zi. Din păcate, nerespectarea acestei reguli conduce uşor la carenţă de vitamina C, cu consecinţele ei, dintre care scăderea imunităţii faţă de viruşi şi bacterii ce dau răceală, gripă, pneumonie. Nu există indicaţii prioritare, dar foarte bogate în vitamina C sunt murăturile pe bază de gogoşari şi varză murată, varză albă crudă, varză roşie, pătrunjelul proaspăt. Fructele autohtone păstrate peste iarnă au puţină vitamina C, însă putem compensa cu citrice. O recomandare aparte: kiwi, accesibil ca preţ şi plin de vitamine. Pentru biciuirea metabolismului (ca să ne încălzim!) nu e rău să mâncăm mai iute, mai condimentat, foarte bun fiind în acest sens hreanul care are, în plus, şi calităţi antimicrobiene, dezinfectante”, spune Corina Zugravu. 

Potrivit medicului, trebuie să avem grijă la alcool, deoarece „el încălzeşte, e drept, prin vasodilataţie periferică, ceea ce înseamnă că nu e voie niciodată să îl bem afară, în frig. Pot să apară probleme foarte mari, diferite afecţiuni „a frigore” sau chiar hipotermia”. 
 
În ceea ce priveşte grăsimile, acestea sunt permise în cazul în care se practică diferite activităţi în frig.
 
„Iarna, dacă facem suficientă mişcare în frig, este „voie” să consumăm mai multe grăsimi, ca să ne ţină „de cald”. Este totuşi bine să mâncăm mai ales grăsimi sănătoase, ceea ce e destul de greu pentru amatorii de slăninuţă. O soluţie de compromis este carnea mai grasă de pasăre (raţa, gâsca, chiar găina), care are mai puţine grăsimi saturate sau colesterol”, a adăugat medicul nutriţionist, pentru ROMÂNIATV.NET.
 
Alte alimente foarte bune şi bogate în elemente nutritive sunt: salata iceberg, varza creaţă şi varza de Bruxelles. Aceste produse de import sunt verificate, deci consumarea lor nu reprezintă un motiv de îngrijorare.
 
„Varza de Bruxelles este foarte bogată în antioxidanţi şi vitamina C, având un rol dovedit în protecţia anticancer. Varza creaţă este şi ea minunată, o sursă bogată de vitamine.Toate legumele şi fructele provenite din comunitate se supun aceloraşi legi stricte ca şi cele ale ţării noastre (legile comunitare). Şi cele provenite din alte ţări sunt, de regulă, verificate, inclusiv de magazinele care le achiziţionează. Există limite la pesticide, de exemplu, peste care nu se poate trece. E de reţinut că toate aceste produse de import sunt verificate, spre deosebire de cele de pe piaţa ţărănească, pe care nu le verifică nimeni şi care foarte des au depăşiri uriaşe la încărcătura de pesticide şi nitraţi”, a precizat Corina Zugravu.
 
Citeşte şi Cum ne întărim sistemul imunitar pentru a ne apăra de gripă

DailyBusiness
Românii, „salahorii” Europei: Muncim cel mai mult, dar trăim cel mai puțin!
Spynews
Bucurie imensă în familia lui Gabi Bădălău! Sora afaceristului, Sabina, e însărcinată / FOTO
Bzi.ro
Fiica Loredanei Groza arată senzațional la 27 de ani! Elena Boncea a făcut furori pe podium, pentru o cauză nobilă!
Fanatik.ro
Marea dispărută aflată la numai două ore de București. Colțul de Românie unde timpul pare că stă în loc
Capital.ro
Nou ordin UE. Va afecta toate mașinile pe benzină și motorină. Se introduce obligatoriu din 1 ianuarie 2027
Playtech.ro
De ce are priza trei găuri? Nu este un element de decor
DailyBusiness
Sprijin pentru familiile din România: 15.000 de lei. În ce condiții se oferă
Adevarul
Moarte cumplită pentru o fetiță lăsată 6 ore în mașina încinsă. Părinții drogați făceau sex la câțiva pași de ea
wowbiz.ro
"M-a sunat și..." ULTIMA DISCUȚIE dintre Eugen Cristea și Cristina Deleanu, înainte să moară. Ce i-a transmis femeia cu care era de 40 de ani, la telefon
Spynews
Cu ce se ocupă Radu Mazăre în Madagascar. Fiul lui, Răducu, urmează să îl viziteze
Spynews
Imagini înduioșătoare cu Nasrin Ameri însărcinată. Prezentatoarea este mama unui băiețel de aproape doi ani / FOTO
Evz.ro
Templul din România, înecat în Dunăre la ordinul comuniștilor, refăcut după ani de uitare
Ego.ro
Oana Roman, momente dramatice, EXCLUSIV: ”O relație abuzivă și toxică...”
Prosport.ro
FOTO. Gimnasta, în bikini, după ce s-a retras la 22 de ani
kanald.ro
Pensiile restante vor fi plătite în luna mai. Ce sume ajung în conturile pensionarilor în următoarele 4 zile
Cancan.ro
Viziunea SUMBRĂ a unui părinte de la Muntele Athos: 'Pe Nicușor Dan l-am văzut alb, inert, iar în spatele lui era o fiară mare'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Pensii majorate cu 950 de lei în România. Anunț oficial. Ce pensionari iau banii din luna iunie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Dată afară că e prea indecentă, a făcut avere cu pozele ei și acum a revenit
stirilekanald.ro
Băiețel de 7 ani mort după ce a fost pedepsit de părinți să mănânce forțat
Cum să-ți ”păcălești” stomacul. Alimentele care îți taie pofta de mâncare și nu îngrașă
MediaFlux
Noi reguli ANAF pentru românii care obțin venituri din chirii. Se dau amenzi uriașe
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai puternică furtună solară a anului se îndreaptă spre Pământ