Odată cu înaintarea în vârstă, cam pe la 40 de ani încolo, organismul nostru are nevoie de tot mai puține calorii, însă fără a neglija necesarul de nutrienți (vitamine, minerale, proteine, carbohidrați). Astfel, este important să-i asiguri organismului toate grupele de nutrienți, dar și să ții seama de nevoile lui în funcție de diferitele etape ale vieții. Iată ce grupuri de alimente trebuie să eviți și ce nu ar trebui să lipsească din meniul zilnic.
După vârsta de 40 de ani, corpul trece prin transformări importante. În cazul femeilor, producția de estrogen scade, deoarece acestea trec în perioada de tranziție spre menopauză.
Așadar, orice femeie trecută de această vârstă ar trebui să acorde atenție alimentelor care conțin fitoestrogeni, compuși chimici foarte asemănători ca structură cu estrogenul, pentru a compensa lipsa acestora din organismul ei.
Estrogenul nu este responsabil doar de fertilitate, ci și de formarea și distribuirea celulelor adipoase, având așadar efect și asupra reglării greutății corporale, a stării părului, absorbției calciului. O cantitate insuficientă poate afecta buna funcționare a sistemului cardiovascular și nervos, precum și în accelerarea metabolismului osos, ceea ce înseamnă pierderea masei osoase, de unde și riscul de osteoporoză.
Cea mai bună variantă, pentru menținerea nivelului de estrogen, este alimentația corectă. Iată câteva surse: soia, cereale integrale și grâu încolțit, semințe de in, nuci, spanac, hamei, broccoli și varză roșie, struguri roșii, inclusiv vinul din aceștia.
După această vârstă, fiecare femeie se confruntă cu un stres hormonal serios. Unele se îngrașă, altele slăbesc. Trebuie evitată orice restricție alimentară drastică, întrucât ar putea încetini metabolismul. Alimentația trebuie să fie echilibrată și fără excese.
Trebuie să elimini alcoolul și mâncărurile picante, alimentele cu multă sare (favorizează eliminarea calciului), dulciurile și amidonoasele, deoarece favorizează creșterea în greutate.
Include în dietă următoarele: legume bogate în fibre, importante pentru menținerea unui tranzit intestinal regulat, precum broccoli, conopidă, varză de Bruxelles. Lactate sunt de asemenea foarte importante, deoarece ajută la întărirea oaselor. Peștele este de asemenea foarte important, datorită conținutului ridicat de aminoacizi care contribuie la întărirea vaselor de sânge, eliminarea colesterolului rău și susținerea activității cardiace. Afinele și curcuma sunt de asemenea foarte importante.
Citește și: Dacă ai cumpărat acest aliment de la Carrefour, returnează-l imediat! Este posibil să fie contaminat
Alimentația are un rol crucial în modul în care bolile cronice se acumulează odată cu înaintarea în vârstă. Dacă suferiți de vreo afecțiune, este important să respectați recomandările medicului în privința dietei. Totuși, nu este suficient. Menținerea sănătății inimii și a creierului devine esențială în această perioadă a vieții, pentru a preveni sau ameliora eventualele probleme cardiovasculare, cu consecințe adesea grave, dar și pentru a reduce riscul de demență. În acest sens, o alimentație potrivită joacă un rol important în protejarea organismului.
Include în dietă carnea macră de vită, carne de pui fără pieliţă, piept de curcan, pește gras, nuci, ulei de măsline, cam 20-30 g pe zi și tot atât dintr-un alt sortiment de ulei presat la rece, nu rafinat, conform Sănătatea de Azi.
Alimentele bogate în fibre sunt de asemenea importante, deoarece contribuie la menținerea unui tract digestiv sănătos, a greutății și reduce riscul de afecțiuni cardiace.
Fructe de pădure, precum afinele și căpșunele, ajută la scăderea tensiunii arteriale și la menținerea vaselor de sânge în stare bună.
Exclude din alimentație produsele cu mult zahăr (nu mai mult de 35 g pe zi, adică 4 lingurițe). Înlocuiește-l cu miere, dar nu în exces (60 g/zi). Exclude prăjiturile, bomboanele, băuturile răcoritoare carbogazoase care au în conţinutul lor şi zahăr.
De asemenea, evită sarea în exces. Până la o linguriţă rasă pe zi.