Printre cele mai ieftine sortimente de lapte se numără laptele UHT, disponibil în aproape toate supermarketurile. Iar laptele UHT marcă proprie Carrefour este sub prețul celorlalte sortimente de lapte UHT. Românii îl preferă și pentru prețul avantajos, și pentru termenul de valabilitate mult mai mare decât în cazul altor sortimente de lapte.
Producătorul acestui lapte nu plătește taxa de raft, așa explicându-se faptul își permite să ceară cel mai mic preț din gamă. Este vorba despre laptele UHT 3.5% grăsime Carrefour Classic 1L, care costă 5,99, potrivit bugetul.ro.
Conform declarației nutriționale, 100 de grame de lapte UHT marca proprie Carrefour conține:
100 g lapte UHT 3.5% grăsime Carrefour Classic 1 L conține 64 kcal.
Laptele UHT cu doar 1.5% grăsime este și mai ieftin – doar 5,39 lei.
Iată ce ingrediente conține acesta:
Având un conținut mai mic de grăsimi decât sortimentul anterior, acest lapte conține doar 46 kcal la 100 g.
Ambele sortimente de lapte sunt produse în România.
Laptele Ultra High Temperature este un tip de lapte care a fost supus unui proces de tratament termic la temperaturi foarte înalte (135-150°C) pentru doar 2-5 secunde, urmat de o răcire rapidă.
În urma acestui proces, bacteriile și enzimele sunt distruse, ceea ce duce la prelungirea termenului de valabilitate. De asemenea, spre deosebire de laptele pasteurizat, acesta poate fi păstrat la temperatura camerei înainte de deschidere.