Oamenii ar trebui să aibă în mod obligatoriu o rezervă de alimente de urgență în casele lor, în cazul în care conflictele, condițiile meteorologice extreme sau atacurile cibernetice întrerup aprovizionarea, au declarat experți britanici de renume pentru publicația Guardian.
Într-o lume din ce în ce mai turbulentă, se spune că este obligatoriu să se aleagă produse cu termen de valabilitate lung, care pot fi consumate fără a fi gătite – gândiți-vă la fasole, legume și pește din conservă, biscuiți de orez și ovăz care pot fi înmuiați.
Dar este, de asemenea, important să alegeți produse care chiar vă plac să mâncați și câteva delicii, cum ar fi ciocolata sau chipsurile, pentru a vă menține moralul ridicat. De asemenea, veți avea nevoie de apă – multă – nu doar pentru băut, ci și pentru spălat.
Citește și : Rugăciunea pe care trebuie să o spui zilnic, până la Înviere, pentru a primi liniște și binecuvântare în viața ta
Unele țări iau foarte în serios stocurile de alimente de urgență la domiciliu – acestea contribuie la rezistența generală a unei societăți aflate în criză.
Guvernul Elveției oferă un site web unde puteți introduce detalii despre familia dvs., alergii alimentare, dacă sunteți vegetarian și chiar dacă aveți animale de companie și puteți obține o listă detaliată a alimentelor necesare.
Aprovizionarea unei săptămâni pentru o familie de doi adulți și doi copii, de exemplu, include 20 de conserve de legume, șapte pachete de supă instant, salam, un kilogram de cafea și 47 de sticle de apă de 1,5 litri.
Germania are un site similar, în timp ce Letonia și Lituania distribuie broșuri tuturor cetățenilor despre cum să supraviețuiești timp de 72 de ore într-o criză.
Suedia oferă, de asemenea, sfaturi detaliate într-o broșură: „Aveți nevoie de alimente sățioase, bogate în energie, care pot fi depozitate în siguranță la temperatura camerei [și] necesită foarte puțină apă sau care pot fi consumate imediat. Începeți să vă acumulați provizii de urgență adăugând pur și simplu unul sau două articole suplimentare atunci când faceți cumpărăturile obișnuite.”

„Trebuie să vă gândiți, fără facilități de gătit, plus poate fără apă, plus că internetul nu funcționează, așa că nu puteți merge să întrebați pe internet”, spune nutriționistul Tim Lang. „Trebuie să vă gândiți foarte atent la ce nu v-ar deranja să trăiți timp de o săptămână sau 10 zile dacă lucrurile ar fi cu adevărat rele.”
„Dacă ai o grădină, poți păstra unele lucruri în creștere”, spune el. Lang are în prezent două rânduri lungi de spanac și spune că până și ierburile aromatice într-un ghiveci ar fi valoroase pentru a înveseli o masă: „Dacă ai niște arpagic care crește, vei stimula fasolea pe care o mănânci pentru a patra sau a zecea oară în 10 zile să aibă un gust puțin diferit. Aceste lucruri contează și, de fapt, îți oferă și micronutrienți.”
Cât despre apă, ai nevoie de multă, spune Lang: „Ai nevoie, cel puțin, de 7 până la 12 litri de persoană pe zi.”
Activistul de mediu și editorialistul de la The Guardian, George Monbiot, a avertizat în mod frecvent cu privire la fragilitatea sistemului alimentar și a dezvăluit conținutul propriului stoc de anul trecut: 25 kg de orez, 15 kg de năut uscat, 15 kg de făină de pâine, 7 kg de făină de chapati, 5 kg de ovăz, șase litri de ulei vegetal, o bucată de roșii la conservă, câteva nuci și fructe uscate. Pe lângă legumele pe care le cultivă, spune că aceasta este o rezervă pentru aproximativ două luni pentru familia sa de trei persoane.